大閘蟹相信大家都不陌生，很多人喜歡吃大閘蟹，吃大閘蟹也是有一定講究的，不是所有部位都能吃的，大閘蟹只能吃蟹黃嗎？下面大家一起了解一下吧！
大閘蟹只能吃蟹黃嗎
不是，除了蟹黃，還可以吃蟹肉、蟹膏等。
蟹黃是大閘蟹喜歡的部分。然而，應(yīng)該注意的是，只有雌性螃蟹有蟹黃，而雄性螃蟹有蟹泥。吃蟹黃時(shí)，先去掉大閘蟹肚臍的外殼，然后提起蟹殼，再去掉蟹肺、心、胃和腸。中間是蟹黃。
除了吃蟹黃，你還可以吃蟹肉，這是指大閘蟹中央主干的肉。蟹肉是絲狀的，一個(gè)接一個(gè)。你需要把一半的螃蟹打過(guò)入口，一個(gè)接一個(gè)地咬螃蟹殼，讓大螃蟹肉順利地吮吸入口。
大閘蟹的爪子上有更多的肉，這相對(duì)比較方便食用。吃螃蟹鉗時(shí)，需要用小錘子敲開(kāi)，然后用小牌子揀起，或者直接從左右兩側(cè)將螃蟹鉗折斷，就可以看到雪白的蟹肉。
大閘蟹只能吃哪里
1.蟹腿
吃大閘蟹是慢活和精活的結(jié)合。首先要吃的是蟹腿。有八條蟹腿。腿上的肉很好吃，但很難吃。吃螃蟹腿時(shí)，你可以先吃兩個(gè)關(guān)節(jié)，然后把腿上的肉吸出來(lái)。
2.蟹鉗
蟹爪肉多，吃起來(lái)比較方便。按照前面的方法，吃螃蟹爪時(shí)，你需要用一個(gè)小錘子把它們打開(kāi)，然后用一個(gè)小牌子把它們撿起來(lái)，F(xiàn)代人早已失去耐心。兩只爪子彼此分開(kāi)，雪白的蟹肉呈現(xiàn)在它們面前。
3.蟹黃蟹膏
蟹黃和蟹泥是大閘蟹美味的部分。打開(kāi)蟹殼，注意從頭頂打開(kāi)蓋子，取出蟹肺、心、胃、腸，將蟹體向兩側(cè)彎曲，擠出蟹黃或蟹糊食用。
如果是雌蟹，你可以吃美味的蟹黃，如果是雄蟹，你可以吃白蟹醬。
4.蟹肉
在這里吃過(guò)之后，下一步就是吃蟹肉。蟹肉是絲狀的，一個(gè)接一個(gè)。你需要把一半的螃蟹打過(guò)入口，一個(gè)接一個(gè)地咬螃蟹殼，讓大螃蟹肉順利地吮吸入口。
大閘蟹只能吃蟹黃嗎？經(jīng)過(guò)以上內(nèi)容我們了解到大閘蟹除了蟹黃，還可以吃蟹肉、蟹膏等，大家注意吃大閘蟹的時(shí)候注意一下！