中秋佳節(jié)即將來臨，為營造安全有序的節(jié)日市場環(huán)境，日前，河北省廣平縣市場監(jiān)管局針對目前市場上月餅種類繁多、制作源頭多樣等特點，開展了中秋節(jié)前月餅生產(chǎn)專項檢查，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
此次主要以月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為檢查對象，重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營者資質(zhì)是否齊全合法；加工作坊的環(huán)境、設備是否滿足生產(chǎn)條件要求；從業(yè)人員健康監(jiān)測制度是否落實到位；是否使用過期變質(zhì)原輔料；是否落實產(chǎn)品出廠及年度檢驗制度，并保存相關(guān)憑證；是否建立了食品追溯、食品召回等食品安全管理制度并嚴格落實；是否存在包裝不合格、過度包裝商品和“天價”月餅；是否存在采購使用金銀箔粉的違法行為等。同時，嚴格要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實主體責任制，強化責任意識，切實從源頭上確保食品安全，確保消費者購買到安全放心的食品。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體50余家次，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為5處，消除食品安全隱患3處，下達責令改正2次，均已緊盯整改到位。該局將繼續(xù)采取有力舉措，聚焦食品生產(chǎn)重點環(huán)節(jié)，緊抓工作落實，確保專項檢查取得實效，為人民群眾歡度中秋佳節(jié)營造一個安全放心的消費環(huán)境。（來源：中國食品報網(wǎng)）