今年上市以來，國(guó)內(nèi)獼猴桃價(jià)格全線上漲，優(yōu)質(zhì)果溢價(jià)顯著，與去年同期對(duì)比尤為顯著。
從產(chǎn)地收購價(jià)格來看，陜西周至翠香獼猴桃產(chǎn)地價(jià)穩(wěn)定在5.21元/斤，較去年同期的4.2-5元/斤，漲幅達(dá)4.2%-24%；徐香收購價(jià)3-3.8元/斤，較去年2.5-3.3元/斤上漲20%-30%。四川蒲江紅心獼猴桃從10月底5.46元/斤漲至5.52元/斤，較去年同期4.96元/斤累計(jì)漲幅11.3%。成都產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)更為突出，都江堰種植戶零售價(jià)格達(dá)8-10元/斤，彭州農(nóng)戶通貨田間采購價(jià)從去年4元/斤升至6元/斤，部分精品品種漲幅高達(dá)50%。
銷售端批發(fā)價(jià)同步走強(qiáng)。重慶雙福農(nóng)貿(mào)城紅心獼猴桃通貨均價(jià)在7.5-8.0元/斤波動(dòng)，較去年同期6.8-7.2元/斤上漲10.3-11.1%，11月上旬一度突破8元/斤；黃心品種雖有回調(diào)，但zui高價(jià)仍達(dá)4.1元/斤，高于去年同期峰值3.8元/斤。四川紅心獼猴桃在銷地批發(fā)均價(jià)穩(wěn)定在6.10-6.15元/斤，較去年同期5.5-5.8元/斤漲幅5.2-11.8%。
2025年獼猴桃產(chǎn)量的明顯下滑成為價(jià)格上漲的核心誘因。全國(guó)層面，2024年獼猴桃總產(chǎn)量突破350萬噸。2025年受主產(chǎn)區(qū)災(zāi)害影響，預(yù)計(jì)降至305萬噸，同比減產(chǎn)12.9%，其中紅心、黃心等優(yōu)果品種減產(chǎn)尤為突出。
作為全國(guó)zui大產(chǎn)區(qū)的陜西，4月下旬至5月初獼猴桃授粉坐果關(guān)鍵期，遭遇歷史罕見的持續(xù)高溫、干旱與大風(fēng)疊加災(zāi)害，主產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)花蕾與花柄干枯脫落現(xiàn)象，zui終導(dǎo)致大量落果。2024年陜西獼猴桃產(chǎn)量達(dá)157萬噸，占全國(guó)三分之一，而2025年受倒春寒、干旱、高溫三重打擊，整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降40%；眉縣等核心區(qū)域因坐果率降至30%、日灼果與小果占比超四成，減產(chǎn)幅度甚至超過50%。
四川核心產(chǎn)區(qū)同樣面臨供應(yīng)收縮壓力：蒲江紅心獼猴桃減產(chǎn)超20%，供應(yīng)指數(shù)由10月中旬峰值358.9降至11月1日的232.8，降幅超35%；雖較去年同期供應(yīng)指數(shù)155.2仍處高位，但下降斜率顯著加快。廣元部分果園因花期高溫干旱減產(chǎn)明顯，全省產(chǎn)量較往年略有下降；早中熟品種已基本出清，冷庫剩余貨源多為中晚熟果，且優(yōu)質(zhì)果占比持續(xù)下降。就連往年供應(yīng)充足的湖南湘西，供應(yīng)指數(shù)也從月初310.4驟降至213.4，產(chǎn)區(qū)出貨節(jié)奏普遍放緩。
短期內(nèi)，節(jié)日效應(yīng)將支撐價(jià)格維持高位運(yùn)行！半p十二”和元旦備貨需求釋放，高品質(zhì)紅心、綠心獼猴桃價(jià)格有望小幅上探，四川產(chǎn)區(qū)價(jià)格或維持6.1元/斤以上水平。當(dāng)前陜西、四川兩地冷庫利用率達(dá)70%-75%，庫存以中高端果為主，損耗風(fēng)險(xiǎn)低，供應(yīng)端調(diào)控能力較強(qiáng)。元旦后集中出庫可能引發(fā)價(jià)格回調(diào)，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，若春節(jié)前無極端天氣，價(jià)格可能回落至5-5.5元/斤區(qū)間，仍高于去年同期4.8-5.2元/斤的價(jià)格。