連日來，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合新區(qū)教育局、公安局、衛(wèi)健委等八部門聯(lián)合開展了為期一周的校園及周邊安全隱患排查專項整治行動，對校園食品安全隱患進行了全覆蓋排查。
此次專項行動重點對學校食堂的食品安全各項制度落實、營養(yǎng)早餐管理、“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設、“隴上食安”平臺應用、從業(yè)人員健康管理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒保潔、食品留樣、食品及原料索證索票、進貨臺賬查驗等情況逐一進行了檢查，并要求學校食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任。
從檢查情況看，各校對食品安全管理工作均較為重視。接下來，新區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加強與各部門的協(xié)調配合，加強學校食品安全隱患排查力度，以兜牢底線為己任，未雨綢繆，防微杜漸，切實把校園食品安全牢記心頭，為新區(qū)師生撐起食品安全“防護傘”。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）