南農(nóng)醬鴨500g
南京特產(chǎn),傳統(tǒng)工藝。
專注健康,品味食尚。
1985年,南京農(nóng)業(yè)大學成立食品科學系初期,畜產(chǎn)食品教研組陳伯祥教授開始研發(fā)燒雞新產(chǎn)品,他調(diào)查搜集了我國“三大名雞”——符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞的配方和工藝要點,結(jié)合南京傳統(tǒng)制鴨工藝,歷時數(shù)月,創(chuàng)新性地研制出了“南農(nóng)燒雞”。南農(nóng)燒雞選取上等肉用仔雞做原料,以砂仁、肉寇、陳皮、白芷等12種名貴中草藥及食品香料為佐料,輔以陳年老鹵和獨特生產(chǎn)工藝加工而成,色澤鮮亮、肉質(zhì)香爛、回味無窮?诒鄠飨拢...[查看詳細內(nèi)容]
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