安慶市北正炒坊座落在黃梅故里，中國旅游城市，國家歷史文化名城—安慶。本廠創(chuàng)辦于一九九七年，位于繁華的市北正街拐角頭，并于2008年正式成立了北正炒貨食品有限責(zé)任公司。本廠以炒貨為龍頭，下設(shè)有一個加工廠，現(xiàn)有十個北正炒貨連鎖專賣店，擁有自己的品牌注冊商標(biāo)“潮冬生”及包裝專利。現(xiàn)已研發(fā)紅心芋絲（片）、板栗儲藏加工流水線，并且已成功在上海、安慶、望江縣、銅陵多處開辦“天津甘栗”專賣，在中國安慶第四屆黃梅戲藝術(shù)節(jié)地方名優(yōu)產(chǎn)品參展和安慶市第二屆美食節(jié)中，天津甘栗火爆銷售，取得了消費(fèi)者的一致好評。