武漢揚子江乳業(yè)食品有限公司其前身為國營武漢市牛奶公司，1999年經(jīng)改制成立為一家民營企業(yè)，是目前湖北省大型以生產(chǎn)傳統(tǒng)手工食品、湖北特色食品、節(jié)令食品為主的中華烘焙、湖北、武漢企業(yè)。一路走來，揚子江食品公司在梅紅運先生的帶領(lǐng)下始終堅持穩(wěn)打穩(wěn)扎、步步為營。“揚子江”商標已被評為武漢市著名商標、湖北省著名商標；“揚子江”糕點已被評為武漢產(chǎn)品、湖北產(chǎn)品；“揚子江傳統(tǒng)糕點制作技藝”已被列為武漢市市級和湖北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
揚子江食品品牌創(chuàng)建于1956年，堅持著“古法原香，傳統(tǒng)手工”的品牌訴求，不斷推陳出新，產(chǎn)品涵蓋---烘烤、油炸、蒸煮、膨化、熟粉、糖果、水產(chǎn)品、炒貨食品預包裝等八大系列的300多個品種，并相繼通過了QS食品生產(chǎn)許可認證（現(xiàn)為SC）、定量包裝計量能力標志（簡稱：C標志）和ISO9001:2008的國際質(zhì)量管理體系認證。
公司通過構(gòu)建廣闊的銷售渠道，健全的流通體系，產(chǎn)品的延伸力與輻射力得到大幅度提高，擁有全國各地50多家經(jīng)銷商，產(chǎn)品覆蓋中百、中商、武商、黃商、沃爾瑪、麥德龍、家樂福、大潤發(fā)、華聯(lián)、華潤蘇果、歐尚等400多家大型商超。被業(yè)內(nèi)推崇為湖北傳統(tǒng)食品的者，始終代表著湖北傳統(tǒng)手工食品的先進水平。
公司產(chǎn)品連年獲獎，始終保持“名、優(yōu)、特、新”，深受廣大消費者信賴。揚子江生產(chǎn)的月餅連獲“中國名餅”稱號；“揚子江牌粽子”更是將湖北地域特色原料與粽子巧妙地結(jié)合在一起，在歷屆中國粽子文化節(jié)上，多次榮獲“粽子金獎”“粽子風味獎”和“中國名粽”稱號；端午節(jié)的“綠豆糕”“芝麻糕”很受市場青睞，多次在全國糕團產(chǎn)品技藝大賽中獲特等獎；“老京果”、“傳統(tǒng)手工酥糖”獲“全國特色糕點稱號”；“荊楚漢餅”與“鴻運步步糕”并獲“中國名點”稱號；創(chuàng)新產(chǎn)品“青稞粽”和“萊菔子月餅”推出也很受市場歡迎。曾經(jīng)的輝煌，只代表過去，揚子江人更執(zhí)著于遠大的未來。
揚子江食品公司已發(fā)展為具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，在江夏大橋新區(qū)投資新建的集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流配送、文化傳承于一體的綜合性食品工業(yè)園已竣工投產(chǎn)，致力于打造湖北非遺糕餅文化園產(chǎn)業(yè)。未來的“揚子江”將以科技開發(fā)和創(chuàng)新為發(fā)展動力，不斷改進工藝，升級設(shè)備，始終堅持“古法原香，手工精制”的品牌訴求，以“追求特色，不斷改進，過程受控，顧客放心”為宗旨，以“發(fā)掘和傳承中國傳統(tǒng)手工食品文化、湖北美食民俗文化”為己任，致力于為全國消費者奉獻安全、美味的傳統(tǒng)美食，做百姓放心的食品。