湖北大派食品集團有限公司是一家以畜禽屠宰、肉制品加工及營銷為主的民營企業(yè),是省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司成立于1996年9月,注冊資本3005萬元,資產總額17883萬元,固定資產7757萬元,2014年6月因成立湖北大派食品集團更名為湖北大派食品集團有限公司,公司經營范圍包括養(yǎng)殖基地建設、畜禽收購、屠宰及銷售,肉制品、肉類副產品加工及銷售。公司占地面積39913m2,擁有員工162人,其中有中級職稱8人,大、中專文憑15人,高、中級技工28人,人才建設和儲備完善。公司主要產品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。公司新建有機械化流水作業(yè)的屠宰加工生產線一條,火腿及腌臘品精加工生產線一條,3000噸位的冷凍、冷藏庫一棟,具有年屠宰生豬30萬頭,生產加工分割冷鮮肉制品15000噸,火腿15萬只,腌臘制品及其他800噸的規(guī)模。公司始終堅持“質量、顧客”的原則,建有完善的檢驗制度和嚴格的操作規(guī)程,為消費者提供質量、營養(yǎng)豐富、安全無公害的肉制品。

大派公司主要產品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨特,質量上乘,被譽為“中國四大名腿”之一,早在清代乾隆時期就作為貢品上奉,俗稱“貢腿”,“宣恩火腿”2012年5月被認定為國家地理標志保護產品。

2009年8月在珠山鎮(zhèn)政府、縣畜牧獸醫(yī)局的支持下,公司與蒙家灣生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、長潭河鄉(xiāng)甘露村生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社合作建立了珠山鎮(zhèn)蒙家灣和長潭河甘露村兩個無公害生豬養(yǎng)殖基地,結合宣恩縣4050生豬養(yǎng)殖模式,堅持走公司+基地+農戶的經營模式,年可出欄生豬2.5萬頭以上,帶動農戶近8000戶。目前,為滿足公司原材料收購,大派公司生豬收購范圍從恩施州已經輻射到湖南、重慶、四川等地。

大派公司堅持以市場為導向,貼近市場尋求品種,組織訂單以銷定產,針對國內豬肉產品市場形勢變化,積極采取應對措施,及時組織銷售力量,進一步落實銷售責任制,調整品種結構,努力拓展銷售市場,發(fā)展新客戶。公司現有市場銷售狀況:銷售網絡和體系已比較完善,形成了以恩施州為中心,以周邊省市為依托,逐步向全國輻射。在廣州、長沙、武漢、南昌、金華、鄭州、北京、上海等地均已建立銷售網點,設立了銷售服務部,依托當地的批發(fā)商和大超市逐步占領市場,注重國內外市場信息,形成了以生產---銷售---市場---信息---再生產的良性循環(huán)系統(tǒng)。在肉制品深加工方面,在堅持鞏固“大派”品牌的同時積極探索開發(fā)出熱狗腸、熟肉制品等許多具有土、苗風味的新產品。

為實現“擴大規(guī)模,發(fā)展地方民族特色,打綠色牌和名優(yōu)牌”的戰(zhàn)略,做大做強企業(yè),再鑄大派輝煌。大派公司將在“依托資源優(yōu)勢、開發(fā)特色產品、建設地方經濟”的發(fā)展思路下,堅持“產品、服務、誠信為本”的發(fā)展理念,實現外樹形象、內強素質、安全生產、科學化管理的企業(yè)機制,從而為推動宣恩農業(yè)產業(yè)化建設、發(fā)展綠色產業(yè)、特色經濟,帶領農民脫貧致富作出更大的貢獻。恩施臘肉,土家特產,宣恩火腿專業(yè)生產廠家。