鄂州市梁湖夏氏鄉(xiāng)村食品有限公司是由夏敬情先生一手創(chuàng)辦的，一開始只有一臺烤箱，在街邊售賣，生意火爆，周邊的酒店、餐館都找來固定供貨，后來整合資源，在2012年11月開了店——鄂州市古樓南街夏氏鄉(xiāng)村烤鴨，當(dāng)然這個(gè)只是起點(diǎn)，歷經(jīng)將近10年時(shí)間，在2017年3月成立了鄂州市梁湖夏氏鄉(xiāng)村食品有限公司。
公司就近取材，食材皆產(chǎn)自于夏先生的家鄉(xiāng)——美麗的梁子湖畔，旁邊定點(diǎn)合作了好幾家合作社、農(nóng)場，雞鴨采用原始散養(yǎng)，綠色生態(tài)養(yǎng)殖，簽定了定期供貨合同，了食材的新鮮與健康。
公司一直堅(jiān)持“質(zhì)量為生存根本、健康為市場準(zhǔn)則、做良心企業(yè)為宗旨”，無論生意有多忙，鄂城區(qū)內(nèi)始終堅(jiān)持送貨上門（即使只是一只烤鴨），“我們盡心，客戶放心”。
風(fēng)風(fēng)雨雨這么多年，市場在不斷的變化，為了更好的服務(wù)客戶，我們一直堅(jiān)持研發(fā)新的口味，增加新的產(chǎn)品，把口感和種類做的更細(xì)化，更加讓大家喜歡。