1998年3月,賈群帶著“賈永信”和他注冊的品牌,來到剛剛開辦的西安市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),注冊了“西安永信清真肉類食品有限公司”,開始了“賈永信”牌臘牛羊肉產(chǎn)品的升級換代工作,進入了第二次創(chuàng)業(yè)的發(fā)展歷程。新建成的公司擁有固定資產(chǎn)2000萬元,流動資金600萬元,生產(chǎn)經(jīng)營面積4000余平方米,擁有員工百余名。其中生產(chǎn)技術(shù)骨干20余名;管理、銷售干部30余名。經(jīng)營品種有“賈永信”牌臘牛、羊肉,醬牛肉,多味(麻辣、孜然、咖喱、五香)牛肉;饞一回休閑臘牛肉;牛、羊肉泡饃;牛骨髓、五仁油茶,葫蘆雞、五香燒雞等四大類二十余個品種。公司成立以來,賈群學(xué)習(xí)吸收先進管理方法,完善人、財、物、產(chǎn)、供銷企業(yè)運營中的各項制度,樹立“制度大于總裁”的治企理念。

他添置現(xiàn)代化設(shè)備,改革工藝,優(yōu)化流程,采用先進技術(shù)與傳統(tǒng)配方相結(jié)合的方法,提高了傳統(tǒng)食品的品質(zhì)。為確保食品安全,建立起了上一環(huán)節(jié)為下一環(huán)節(jié)提供服務(wù),下一環(huán)節(jié)監(jiān)督上一環(huán)節(jié)的工作制度。建立起質(zhì)檢化驗室,配備大學(xué)專業(yè)程度的專干,指導(dǎo)員工工作,用化驗結(jié)果監(jiān)督產(chǎn)前進料、產(chǎn)后成品,從而了食品安全。他秉承“賈永信”真誠待客才能昌豐的思想,規(guī)定了只要接到顧客投訴“不滿意,便退貨;質(zhì)量出瑕疵,有一賠二”。

由于能從源頭到銷售層層嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),西安市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗局和市衛(wèi)生防疫站都表揚說:“賈永信”牌食品,多年來在我們這里一直是零投訴。西安市工商局頒發(fā)了“私人企業(yè)獎牌”;西安市衛(wèi)生局頒發(fā)“食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)企業(yè)獎牌”;