蘭啵旺蘭州牛肉面是蘭州本土上市企業(yè)甘肅隴萃堂營養(yǎng)保健食品股份有限公司旗下品牌，隴萃堂創(chuàng)始于1994年，歷經(jīng)29年發(fā)展，形成集技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、終端建設(shè)及銷售為一體的新三板掛牌企業(yè)（股票代碼871486），隴萃堂致力于成為國內(nèi)蘭州牛肉面細(xì)分品類前沿的生產(chǎn)制造企業(yè)，為廣大客戶提供方便速食蘭州牛肉面代理、直采、銷售、代工等線上線下服務(wù)。
2020年隴萃堂致力于發(fā)展蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)，積極參與蘭州牛肉面生產(chǎn)行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)已公開發(fā)布，同年12月底建設(shè)投產(chǎn)年產(chǎn)400萬袋的蘭州牛肉面方便速食產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)線。2021年于蘭州樹屏眾創(chuàng)城“牛肉面產(chǎn)業(yè)園”籌建蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)化綜合性生產(chǎn)基地，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量5000萬份。2022年，隴萃堂旗下產(chǎn)品出口美國，走向世界！
蘭啵旺順應(yīng)新消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，做高質(zhì)優(yōu)價(jià)的產(chǎn)品，順應(yīng)懶人經(jīng)濟(jì)的趨勢(shì)，優(yōu)化產(chǎn)品使用體驗(yàn)，順應(yīng)“宅經(jīng)濟(jì)”發(fā)展趨勢(shì)，抓住新方便速食的，發(fā)展機(jī)遇。品牌定位傳承級(jí)真味速食面，成為中國現(xiàn)代新消費(fèi)主義的先鋒代表，做代表年輕人的新國粹品牌。
蘭啵旺重新定義一碗好蘭州牛肉面，以“三真原味一品香”為產(chǎn)品核心價(jià)值。三大產(chǎn)品精研體系，滿足多種食用場(chǎng)景。蘭州牛肉面·桶裝速泡系列，主攻線下零售，即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景、實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的即時(shí)滿足。真原湯主打三零三吊上品原湯，優(yōu)選牛棒骨小火慢熬，采用吊湯工藝，湯汁醇厚鮮香，湯色清激透亮。真足料主打營養(yǎng)夾花上品黃牛，選用肥瘦相間、筋肉交錯(cuò)的上品黃牛肉，帶來多層次的風(fēng)味體驗(yàn)。真足料主打色香味全上品配料，選用上品凍干蔬菜（蒜苗、香菜）再加豆皮與鵪鶉蛋，料豐味更美。
蘭州牛肉面·袋裝速煮系列，主攻線下零售，即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景、實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的即時(shí)滿足。速煮系列產(chǎn)，優(yōu)選好料，滿足食客的精致消費(fèi)需求。主打新國粹煮藝，單人份蘭州牛肉面主打“三真原味一品香”，即三零三吊上品原湯、營養(yǎng)夾花上品黃牛、色香味全上品配料。雙人份蘭州牛肉面，主打“2人食”的分享場(chǎng)景，烹飪高效，滿足朋友、親子、伴侶等不同人群的分享需求。
蘭州牛肉面·盒裝速煮系列，主攻電商售賣，以新銳+國粹的調(diào)性切入年輕消費(fèi)市場(chǎng)，培養(yǎng)情懷消費(fèi)與品牌忠誠。蘭州牛肉原湯面，貫穿產(chǎn)品核心賣點(diǎn)“三真原味一品香”，并在此基礎(chǔ)上優(yōu)化了面條、牛肉、湯的品質(zhì)與工藝。牛肉原湯營養(yǎng)面以彩色風(fēng)味面作為產(chǎn)品特色，通過添加蔬菜粉成就一碗蘭州牛肉營養(yǎng)面。蘭州牛肉干拌面創(chuàng)新蘭州牛肉干拌面，滿足消費(fèi)者個(gè)性化消費(fèi)，需求與夏季拌面市場(chǎng)的消費(fèi)需求。