李記泡菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，以“傳承巴蜀美食奧義，弘揚(yáng)民族泡菜文化”為己任，矢志于為消費(fèi)者奉獻(xiàn)健康、營(yíng)養(yǎng)、便捷的美味享受，
從事高端泡菜、醬腌菜、調(diào)味品、方便食品、休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，統(tǒng)轄分布于四川、北京、湖南、貴州、山東以及美國(guó)的十一個(gè)分公司和四座高規(guī)格生產(chǎn)基地，鼎躍成為中國(guó)特大型現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)旗艦。
李記泡菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)前身為四川李記醬菜調(diào)味品有限公司，1991年創(chuàng)建于人杰地靈的東坡故里——四川省眉山市，在那個(gè)時(shí)代，眉山人還把泡菜當(dāng)作家常菜肴的時(shí)候，李記泡菜就首開先河，將泡菜當(dāng)作商品對(duì)外銷售。從此，眉山泡菜走出四川，面向全國(guó)，走向世界。
北京李記樂(lè)寶食品有限公司，因建設(shè)首都第二機(jī)場(chǎng)征用，回川投資建設(shè)家鄉(xiāng)，入駐中國(guó)泡菜城，于2016年成立四川李記樂(lè)寶食品有限公司。此公司作為李記產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總部基地，占地457畝（一期257畝、二期200畝），建成后實(shí)現(xiàn)年加工蔬菜25萬(wàn)噸，全部設(shè)計(jì)按國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FDA食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，建設(shè)十六條全自動(dòng)生產(chǎn)流水線，力爭(zhēng)建設(shè)成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、展覽、科教于一體的國(guó)際化新型企業(yè)。