山西平遙兆輝食品有限公司是山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、“晉中市/平遙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——兆輝爐食”項(xiàng)目傳承和保護(hù)單位。座落于平遙縣南政村文化西街，成立于2006年10月24日，公司主導(dǎo)產(chǎn)品油茶、饃片是山西省產(chǎn)品，品牌及市場(chǎng)占有率位具山西省內(nèi)行業(yè)市場(chǎng)前列，企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化程度國(guó)內(nèi)行業(yè)。公司自2007年開始連續(xù)三次被山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為“山西省質(zhì)量、信譽(yù)AA級(jí)企業(yè)”，注冊(cè)“兆輝”商標(biāo)已連續(xù)3次被山西省工商行政管理局評(píng)為“山西省著名商標(biāo)”，2014年兆輝公司被認(rèn)定為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“平遙兆輝爐食”項(xiàng)目傳承保護(hù)單位，被平遙縣民政局評(píng)為“敬老捐助示范企業(yè)”，被平遙縣人們政府評(píng)定位“科技創(chuàng)新先進(jìn)單位”、“行業(yè)發(fā)展示范民營(yíng)企業(yè)”、“民營(yíng)企業(yè)”。在2017年兆輝油茶饃片又被推選評(píng)為“山西產(chǎn)品”，兆輝食品公司被評(píng)選為“山西省守合同重信用企業(yè)”，2020年被認(rèn)定為山西省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。企業(yè)管理規(guī)范，信譽(yù)良好，社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)，被國(guó)家稅務(wù)局評(píng)定為納稅信用A級(jí)納稅人，信用中國(guó)評(píng)定為守信激勵(lì)對(duì)象。目前建有一座焙烤食品綜合生產(chǎn)大樓和一座雜糧方便飲品生產(chǎn)大樓，食品綜合年加工能力可達(dá)30000噸。
公司成立之初就確立堅(jiān)持以專為基，秉承其爐食傳承的精髓思想發(fā)展平遙爐食產(chǎn)業(yè)，主要以生產(chǎn)“兆輝”牌系列油茶饃片為主導(dǎo)產(chǎn)品，近年來不斷加大智能化生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備強(qiáng)基提質(zhì)改造，在不斷研發(fā)改造完善自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備的同時(shí)組建自己的生產(chǎn)研發(fā)中心，并與科技院校單位建立合作開發(fā)功能性食品項(xiàng)目。專門聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員，購(gòu)置現(xiàn)代化專業(yè)設(shè)備，加大科技創(chuàng)新及新產(chǎn)品研發(fā)投入，現(xiàn)有產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)專利5項(xiàng)，生產(chǎn)設(shè)備實(shí)用新型專利17項(xiàng)。
通過多年來對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的精耕細(xì)作，兆輝爐食尤其是兆輝饃片在中國(guó)北方烘焙產(chǎn)品市場(chǎng)中確立了示范性的地位，是淘寶天貓商城活躍的銷售產(chǎn)品，創(chuàng)單品促銷活動(dòng)銷售2天超26000件、淘寶直播當(dāng)天訂單超70000件，銷量達(dá)120萬元的驕人記錄，已成為國(guó)內(nèi)地方特色食品行業(yè)中自動(dòng)化程度高、口味多、規(guī)格全、覆蓋廣的爐食食品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。銷售網(wǎng)絡(luò)遍及山西、河北、北京、河南、內(nèi)蒙、新疆、甘肅、山東、湖南、上海、廣東等十多個(gè)省市。以高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，越來越受到廣大消費(fèi)者的歡迎，先后榮獲第二屆中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)“暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”，第二屆山西特色農(nóng)產(chǎn)品北京展銷周“暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”，山西11城市美食名品展示交易會(huì)頒發(fā)的“山西風(fēng)味小吃獎(jiǎng)”，山西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)授予“山西名吃”，以及由山西省產(chǎn)品推薦會(huì)授予的“山西省產(chǎn)品獎(jiǎng)”，由山西省百姓放心產(chǎn)品推薦會(huì)授予的“百姓放心食品將”等榮譽(yù)稱號(hào)。
公司全面貫徹山西省委、省政府打造“農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群”的決策部署，實(shí)施實(shí)業(yè)依托戰(zhàn)略、品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略、科技興業(yè)戰(zhàn)略、“走出去”戰(zhàn)略和管理創(chuàng)新戰(zhàn)略，積極強(qiáng)化具有主食糕品產(chǎn)業(yè)特色的食品工業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)。通過專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)品牌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，做強(qiáng)企業(yè)、做大產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新品牌。始終堅(jiān)持“傳承發(fā)揚(yáng)爐食技藝，提供優(yōu)質(zhì)放心食品”的企業(yè)使命，努力為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，為同仁搭建更廣平臺(tái)，為社會(huì)做更大貢獻(xiàn)！
上善若水，厚德載物。企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。企業(yè)破除狹隘的自身利益而承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，不僅能夠提高社會(huì)總體福利和公眾期望的目標(biāo)，也是創(chuàng)建和諧社會(huì)的必然要求。樹無根不久，水無源不長(zhǎng)。企業(yè)要想自己能夠綿延百年，就要讓自己的價(jià)值取向在百年里與主體社會(huì)價(jià)值保持一致性，這是企業(yè)生存之根本源頭。
古人云，大商謀道，小商求利。謀道者，道與利兼得。求利者，道與利俱失。從行業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境、公眾利益和社會(huì)和諧的角度出發(fā)，讓企業(yè)的命運(yùn)與國(guó)家的發(fā)展緊密結(jié)合起來，確保企業(yè)真正獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的有利空間。盡自己所能，給社會(huì)所需，積極向上勇于承擔(dān)，我們一直在努力！