四川佳肴食品有限公司位于宣漢縣南壩鎮(zhèn)龍文村工業(yè)園區(qū)內(nèi),占地50余畝,現(xiàn)有員工100余人,總投資4千萬元,注冊資本2000萬元,年可屠宰肉牛5000頭,加工牛肉制品5000噸。擁有肉牛屠宰、分割、排酸、加工設備。新建冷鮮、速凍、休閑、醬鹵、重組、預調(diào)理生產(chǎn)線。同時修建了辦公樓,職工宿舍,污水處理系統(tǒng)、產(chǎn)成品庫房、原材料庫房和包裝物庫房滿足生產(chǎn)的需要。在生產(chǎn)廠區(qū)周邊種了花草,讓企業(yè)成為真正的花園式工廠。

四川佳肴食品有限公司是以“龍頭企業(yè)+基地+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式進行蜀宣花牛和宣漢黃牛繁育推廣與精深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的達州市龍頭企業(yè)。公司以標準化的蜀宣花牛和宣漢黃牛養(yǎng)殖示范場為標準,在宣漢縣南壩鎮(zhèn)東陽村修建了一個省級標準化的肉牛養(yǎng)殖場,年存欄500頭,年出欄2000頭肉牛,公司主要原材料的供給,又帶動廣大農(nóng)戶通過科學養(yǎng)殖蜀宣花牛和宣漢黃牛致富。

四川佳肴食品有限公司每天早上屠宰鮮活的黃牛,進行屠宰分割后,選其肉,嚴格按照GB/T23969-2009,GB/T23586-2009和Q/SJY0001s-2012的標準要求生產(chǎn)“川馳”牛肉片、絲、條、干、手撕,燈影、香鹵、冷鮮、速凍等九大系列三十多個品種。生產(chǎn)管理和食品安全管理中導入了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全體系,對質(zhì)量關鍵點和過程實施管理,確保產(chǎn)品質(zhì)量,為消費者提供買得放心、吃得開心的牛肉系列制品。

公司先后獲得了“四川市場暢銷商品品牌”、“四川質(zhì)量管理企業(yè)”、“四川省質(zhì)量信譽AA級企業(yè)”、“四川省質(zhì)量管理企業(yè)”、“達州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)”。四川佳肴食品有限公司生產(chǎn)的川馳牛肉獲得了“無公害農(nóng)產(chǎn)品”和“四川產(chǎn)品”等稱號,得到了社會各屆和廣大消費者的認可。

目前公司產(chǎn)品分為麻辣味、荔枝味、香辣和泡椒等多種口味,都具有味道鮮美,回味誘人的特點,食口性強,適應性廣,現(xiàn)暢銷大西南各省市,遠銷北京、上海、新疆、昆明、深圳、湖南、湖北等省份,深受消費者的青睞。