山西可寶食品有限公司成立于2018年1月，注冊資本3000萬元，占地面積50畝；位于保德縣楊家灣鎮(zhèn)李家峁村，是當(dāng)?shù)丶t棗研發(fā)、生產(chǎn)和市場銷售為一體的紅棗深加工龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有技術(shù)人員12人，管理人員18人，年加工紅棗能力15000噸，公司恪守以質(zhì)量為根本，以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，以創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品品次牌為目標(biāo)的長期發(fā)展戰(zhàn)略，得到了政府和社會各界的大力支持和信任。
保德縣是“中國棗鄉(xiāng)”，全縣紅棗種植面積7萬畝，正常年景產(chǎn)量4000萬斤，素有“油棗”美譽(yù)，一直是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近幾年來，由于全國紅棗產(chǎn)能過剩、供大于求，加工產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，導(dǎo)至銷售不暢，棗區(qū)甚至出現(xiàn)了棄收現(xiàn)象。紅棗深加工和市場營銷成為了保德油棗主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的兩個(gè)短板。山西可寶食品有限公司在保德縣縣委、政府招商引資政策的大力支持下，扎根保德，大力發(fā)展紅棗特色產(chǎn)業(yè)，帶動貧困戶脫貧致富，公司實(shí)施“發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)，帶動精準(zhǔn)扶貧”方案，建設(shè)年產(chǎn)1000噸紅棗系列產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目，總投資3.2億元，建設(shè)規(guī)模分二期完成，總建筑面積46500平方米，生產(chǎn)設(shè)備202臺（套），8條全自動生產(chǎn)線，項(xiàng)目實(shí)施后，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入5億元，利；稅約1.9億元，可安置230人就業(yè)。
項(xiàng)目實(shí)施后年產(chǎn)15000噸紅棗系列產(chǎn)品，可帶動12000戶棗農(nóng)，其中建檔立卡戶5465戶，戶均增收3750元，從根本上解決棗農(nóng)和貧困戶賣棗難問題。
公司與中國農(nóng)科院、天津科技大學(xué)、山西大學(xué)生物系、山西食品研究所等國內(nèi)科研院校建立技術(shù)交流和合作，引進(jìn)高科技技術(shù)和人才，研發(fā)及深加工高、中端功能食品，向?qū)！⒕�、特、新企業(yè)發(fā)展�，F(xiàn)已研發(fā)的主要新產(chǎn)品有紅棗果仁糕、紅棗純果、紅棗紅糖、紅棗粉、紅棗奶茶等五大系列15個(gè)品種，這些系列產(chǎn)品改變了傳統(tǒng)的紅棗食用方法，口味、功能和營養(yǎng)實(shí)現(xiàn)了化的提升，可滿足現(xiàn)代人追求健康、營養(yǎng)、美味、時(shí)尚的風(fēng)格。
山西可寶食品有限公司是山西省山地陽光食品集團(tuán)公司的子公司，山地陽光集團(tuán)公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是國家水利部定點(diǎn)示范基地，具有優(yōu)良的市場開拓能力，現(xiàn)有5000余人銷售團(tuán)隊(duì)，銷售人員、網(wǎng)點(diǎn)遍及全國各地，山西可寶食品有限公司和山西省山地陽光食品有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造獨(dú)特的沙棘、紅棗系列食品，為功能性營養(yǎng)食品打造-一片新天地。
山西可寶食品有限公司投產(chǎn)達(dá)效后，充分利用保德縣紅棗資源優(yōu)勢，與全縣貧困戶形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，將貧困戶融入企業(yè)，實(shí)現(xiàn)資源變資產(chǎn)，資產(chǎn)變資金，資金變股金，農(nóng)戶變股東，并將本地紅棗加工企業(yè)也加入到公司的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，綜合開發(fā)紅棗功能性食品，提質(zhì)增效，補(bǔ)齊紅棗產(chǎn)業(yè)短板，真正將紅棗這一資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐穬?yōu)勢，進(jìn)而形成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，打造品牌企業(yè)，搶占紅棗行業(yè)制高點(diǎn)，延長紅棗產(chǎn)業(yè)鏈條，讓當(dāng)?shù)刎毨艏扔刑厣a(chǎn)業(yè)收入，又有勞務(wù)收入，也有資產(chǎn)收益，帶動當(dāng)?shù)鼐珳?zhǔn)扶貧，促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)步入時(shí)代發(fā)展的快車道，努力開創(chuàng)“保德油棗”新氣象，讓保德油棗紅遍中國大地。