寧波佳必可食品有限公司位于寧波經濟技術開發(fā)區(qū)(小港區(qū)域),系中外合資企業(yè),成立于2003年1月。公司注冊資金700萬美金,總投資1400萬美金,占地面積65000多平方米。目前公司有員工700多人,其中大專以上學歷人數100多人,另擁有14條先進的罐頭生產線,以及冷庫、污水處理站等配套設施。
公司以生產“安全、營養(yǎng)、美味”的產品為企業(yè)經營宗旨。公司專業(yè)從事海水魚罐頭加工,主要生產金槍魚、三文魚、沙丁魚、鯖魚等海水魚罐頭。公司罐頭年產銷量超過3萬噸,產品遠銷美國、南美洲、非洲、中東、東南亞等國家和地區(qū)。2012年公司出口產品達5500多萬美元,同比增長35%,在國內水產行業(yè)中享有較高度。
公司與海內外一些著名的遠洋捕撈企業(yè)訂立有長期合作協(xié)議,每年向他們定向采購大批量天然的海水魚作為產品原料。這些天然的海水魚品種,生長于野生遠洋環(huán)境,屬于純生態(tài)自然長大,潔凈無污染,安全衛(wèi)生且營養(yǎng)豐富。尤其值得一提的是,自然界中DHA主要存在于海水魚體內,其中金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等100克魚肉中的DHA含量在1克以上,可謂名副其實的"DHA魚",而金槍魚所含的DHA多達2.877克,實為魚中之冠。DHA在營養(yǎng)學界中被譽為“腦黃金”,有促進腦細胞發(fā)育,以及抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。而連年多次的檢測結果顯示,以天然海水魚為原料生產出來的公司產品,其主要營養(yǎng)成分保存率均在95%以上。安全健康且營養(yǎng)豐富的產品特征,使公司在海內外市場中爭取了穩(wěn)定的客戶群體。
公司建立有健全的質量管理體系和質量信息追溯體系,質量監(jiān)控遍布了從原輔材料進廠檢驗、車間生產到成品入庫各個環(huán)節(jié),而每批次產品外運出廠前還須接受品管部和海關檢驗檢疫局的嚴格檢查。公司先后通過了HACCP食品安全控制體系、猶太KOSHER、穆斯林HALAL、山東伊斯蘭清真認證、BRC、QS、ISO14000等機構認證,并在美國食藥局、澳大利亞檢疫檢驗處等權威機構注冊,產品質量達到了國際先進水平。此外,公司使用國際專業(yè)的先進殺菌設備,產品不含任何防腐劑,以安全健康的企業(yè)產品形象。公司也因此成為2008年北京奧運會食品供應商之一,奧運期間,美國男籃隊員每天一罐佳必可金槍魚罐頭,成為當年國內水產業(yè)的一大佳話。
憑借成熟的生產工藝和嚴格的質量管理,公司產銷連年穩(wěn)健增長,也因此被評為浙江省級農業(yè)龍頭企業(yè),寧波市級農業(yè)龍頭企業(yè),是中國水產行業(yè)“AAA”等級信用企業(yè)。
目前,國內大多數人對海洋資源還缺乏認識了解。國內海水魚罐頭的食用量,只占世界的極小比例。但在當下,心腦血管疾病、惡性腫瘤疾病已成為國人頭號健康殺手之時,作為一家的食品企業(yè),我們善意提醒大家,再也不能不仔細研究我們的食譜,再也不能不重視海水魚罐頭的食補作用、食療作用了。隨著經濟的發(fā)展,國人對健康的關注,再加上知識水平的提高,現代營養(yǎng)知識的普及,海水魚罐頭的各種健康功效,終將被大家認識接受;海水魚罐頭這一寶貴的健康資源,終將被大家重視,獲得其應有價值。