和記隆于一九四八年在香港尖吵咀海防道開業(yè),當(dāng)年只是一間前鋪后居的雜貨店,六十載代末轉(zhuǎn)營潮州餅食和嫁女餅店,專售各種潮式老餅,如咸燒餅、芋泥月餅、廣式月餅,客人主要以潮州人為主。由于產(chǎn)品口感富有地道的特色風(fēng)味,風(fēng)靡整個香港。分店遍布香港繁華地段。

為了滿足日益擴(kuò)大的香港市場,和記隆于一九八六年在內(nèi)地深圳開始設(shè)廠,主要負(fù)責(zé)規(guī)模生產(chǎn)和內(nèi)地市場的開發(fā)。為了能更好的打開國內(nèi)外市場,公司于2006年度嚴(yán)格按照產(chǎn)品出口食品企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建立了一座集衛(wèi)生安全、科技于一體的現(xiàn)代化廠房,已通過安全生產(chǎn)QS認(rèn)證和ISO9000、ISO22000食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證,并嚴(yán)格按照執(zhí)行,確保每一個產(chǎn)品從原料采購到加工全過程及貯存運(yùn)輸環(huán)節(jié)的有效控制,嚴(yán)格把好產(chǎn)品生產(chǎn)的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量符合國家衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求�，F(xiàn)日均生產(chǎn)量已達(dá)60噸,歷經(jīng)半個多世紀(jì)的風(fēng)雨洗禮,香港和記隆是具有專業(yè)及規(guī)模的餅食生產(chǎn)厰家。

和記隆的潮式酥皮月餅,外觀呈精致的螺旋型,口感清淡,不油不膩,男女老少皆宜,因一直追求天然、健康、營養(yǎng)的路線,加上濃郁的地方特色,至今半個世紀(jì)享有"餅食世家"的美譽(yù)。并在2002年被香港政府評為"香港品牌之一",并在國內(nèi)的食品展銷會中多次榮獲金獎和質(zhì)量信譽(yù)獎;并多次榮獲深圳月餅節(jié)金獎。

和記隆公司承傳了精湛的月餅工藝,結(jié)合了傳統(tǒng)的配方與現(xiàn)代先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。和記隆不僅懂得珍惜傳統(tǒng),同樣明白當(dāng)今社會科技的重要性,從原料的篩選、食品的生產(chǎn)到包裝和質(zhì)量檢測,全部過程都引進(jìn)了機(jī)械設(shè)備和科學(xué)的管理方法,公司擁有先進(jìn)的月餅自動成型機(jī),全自動隧道烘焙爐及自動包裝機(jī)等,在月餅各種餡料配方中,更注重按照科學(xué)的營養(yǎng)比例調(diào)出完美的口感,選料上乘和一絲不茍的制作過程,的產(chǎn)品品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)滿足和超越顧客需求,每款月餅都是精制而成。"五星級的月餅OEM服務(wù)"為你打造恒久的月餅品牌是和記隆公司一直的追求。

經(jīng)過六十?dāng)?shù)載的耕耘,和記隆的產(chǎn)品通過各大超市和各地經(jīng)銷商已進(jìn)入到千家萬戶,讓更多的人品嘗到和記隆產(chǎn) 品的不同風(fēng)味。和記隆除出口國外市場外,還和國內(nèi)許多大型超市保持了多年的合作,和記隆還專業(yè)為星級酒店、酒樓、企業(yè)集團(tuán)公司等月餅OEM(代加工)生產(chǎn) 月餅和提供許多款優(yōu)質(zhì)的月餅餡料,公司為發(fā)展月餅OEM市場早期已組建了一支專業(yè)化的業(yè)務(wù)團(tuán)隊,為你提供產(chǎn)品策化、設(shè)計等一條龍的優(yōu)質(zhì)服務(wù),和記隆公司 以"的產(chǎn)品質(zhì)量、的服務(wù)",秉承"物美價廉、薄利多銷'的經(jīng)營宗旨,使公司不斷穩(wěn)步發(fā)展。