曲靖傳豐食品有限責任公司于 2016 年 9 月在沾益區(qū)北城工 業(yè)園區(qū)成立，是曲靖地區(qū)規(guī)模較大的肉制品、火腿生產(chǎn)批發(fā)，農(nóng) 副產(chǎn)品及副產(chǎn)品加工、銷售；預包裝食品生產(chǎn)銷售的企業(yè)。 企業(yè)自成立至今， 企業(yè)服務客戶及業(yè)務延伸至云貴川地區(qū)。同時，我企業(yè)成立也填補了沾益區(qū)無規(guī)模性肉制品、火腿 制品生產(chǎn)加工的市場空白，帶動周邊相關(guān)行業(yè)的發(fā)展及完善，包 括糕點加工企業(yè)、火腿制品加工銷售企業(yè)、包裝行業(yè)、快遞行業(yè) 等，直接帶動周邊人員就業(yè) 50 余人，傳豐食品人在堅信在企業(yè)未來的發(fā)展中，可以也將把傳豐出品的相關(guān)產(chǎn)品打造成沾益區(qū)的一張靚麗名片！
公司創(chuàng)始人吳傳豐先生在火腿加工生產(chǎn)方面已有 28 年的經(jīng) 驗，目前曲靖傳豐食品廠已經(jīng)開始向現(xiàn) 代化，標準化，規(guī)�；~進，旗下含有“傳豐”、“圓臣”、“大河 烏豬”三個品牌，旗下產(chǎn)品有火腿毛腿、精包裝（散稱、規(guī)格、 禮盒裝）、火腿丁餡料；未來二期將會將進行火腿制品加工。
一路走來，公司于 2017 年投資興建“傳豐食品·特色風味肉制品深 加工項目”，該項目得到沾益區(qū)的批準，為 2017 年市級觀摩攻堅項目之一，項目用地 19.02 畝，規(guī)劃建設選址在沾益工 業(yè)園區(qū)城西片區(qū)內(nèi)。總投資為 5000 萬元，一期建設已完工，已正常投入使用。
公司于 2017 年被評為沾益區(qū)級“龍頭企業(yè)”榮譽稱號，2018 年被評為曲靖市級“龍頭企業(yè)”榮譽稱號，2018 年被評為“云南省 省級成長型中小企業(yè)”。
公司創(chuàng)始人吳傳豐 先生從國外學習考察引進西班牙火腿火 腿發(fā)酵技術(shù)，結(jié)合宣威火腿傳統(tǒng)制作手藝，選料嚴格把控，然后經(jīng)過層層腌制，脫鹽發(fā)酵，使其自然成熟，肉質(zhì)醇香不咸，打造出獨特“傳 豐低鹽健康火腿”。
公司創(chuàng)始人吳傳豐先生秉承“做美食就像做人，真材心實料，還要去雜選優(yōu)”。傳豐火腿，肉實而無雜，十幾年堅 持做一件事，踏實而心安。