嘉興市舉辦2021年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨 “浙食鏈-粽子專場(chǎng)”應(yīng)用推廣活動(dòng)
6月10日上午，由嘉興市食品藥品安全委員會(huì)辦公室主辦，秀洲區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室承辦、嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的2021年嘉興市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨“浙食鏈-粽子專場(chǎng)”應(yīng)用推廣活動(dòng)，在秀洲國家高新區(qū)光伏科技館舉行。浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局、嘉興市市場(chǎng)監(jiān)管局和秀洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉興市食藥安委相關(guān)成員單位、各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局（分局）代表、食品工業(yè)協(xié)會(huì)和粽子生產(chǎn)企業(yè)代表、食品安全志愿者等參加了啟動(dòng)儀式。
嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長在會(huì)上宣讀《全面運(yùn)用“浙食鏈”食品安全的倡議書》，向廣大粽子生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)起全面運(yùn)用‘浙食鏈’的集體倡議，向廣大市民作出運(yùn)用“浙食鏈”食品安全的承諾，倡議全市食品生產(chǎn)企業(yè)積極行動(dòng)起來，引入“浙食鏈”、運(yùn)用“浙食鏈”，把“浙食鏈”二維碼打造成為體現(xiàn)我們嘉興地產(chǎn)食品品質(zhì)的標(biāo)志。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，五芳齋、真真老老、禾風(fēng)、南湖齋、三珍齋、小英齋、糧午齋、德裕、豐福齋、昌年、御荃順、謝大媽等12家參加倡議的嘉興骨干粽子生產(chǎn)企業(yè)在全省11個(gè)地市監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)面前上臺(tái)進(jìn)行倡議簽名。
期間，與會(huì)代表還現(xiàn)場(chǎng)參觀了粽子產(chǎn)品“浙食鏈”賦碼展區(qū)，赴五芳齋產(chǎn)業(yè)園區(qū)參觀粽藝長廊，開展現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)和交流互動(dòng)。
“浙食鏈”的全稱為浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從田間（車間）到餐桌的全流程、全鏈條追溯閉環(huán)管理。作為2021年省政府十大民生實(shí)事，該系統(tǒng)于今年3月15日正式上線，構(gòu)建廠廠（場(chǎng)場(chǎng)）陽光、批批檢測(cè)、樣樣賦碼、件件掃碼、時(shí)時(shí)追溯、事事倒查6個(gè)運(yùn)用環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)一碼統(tǒng)管、一庫集中、一鏈存證、一鍵追溯、一掃查詢、一體監(jiān)管6項(xiàng)功能。監(jiān)管人員通過“一鍵追溯”功能獲取食品流轉(zhuǎn)鏈條實(shí)現(xiàn)全程追溯。而消費(fèi)者也可以通過掃碼對(duì)自己所購買食品的“來龍去脈”掌握得一清二楚了，真正實(shí)現(xiàn)“買賣明白、消費(fèi)透明、吃得放心”。
隨著越來越多嘉興粽子企業(yè)激活運(yùn)用“浙食鏈”系統(tǒng)，今后，人們只需要掃產(chǎn)品包裝上的二維碼，就能清楚地看到粽子的食品安全信息。截至目前，全市在冊(cè)粽子企業(yè)35家中已經(jīng)有27家按照省局建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建成達(dá)標(biāo)。
截至目前，嘉興市推廣使用“浙食鏈”系統(tǒng)成效明顯，已激活食品生產(chǎn)主體482家，達(dá)成建設(shè)任務(wù)生產(chǎn)主體376家，陽光工廠視頻接入企業(yè)數(shù)94家；食品流通主體激活561家，達(dá)成建設(shè)任務(wù)流通主體278家。市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長張勇明表示，按照“浙食鏈”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和分批建設(shè)要求，我市將逐步實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋。（來源：嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào)）
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