嘉興市食品工業(yè)協(xié)會召開專家組研討會
編輯：小旭 發(fā)布時間：2021/7/14 11:55:56 瀏覽次數(shù)：533 信息分類：
市級協(xié)會
3月17日上午，協(xié)會召開專家組研討會，來自粽子、肉制品、鹵制品、調(diào)味品、休閑食品等行業(yè)的龍頭骨干企業(yè)的質(zhì)量品控和技術(shù)管理方面的協(xié)會專家組人員參加了研討會，協(xié)會趙會長等人出席了會議，
會議首先由介紹了《浙江省名特優(yōu)食品評價及管理規(guī)范》團體標準（討論稿2）情況，接著在專家組長的主持下，與會專家對照《規(guī)范》內(nèi)容逐一進行討論，終對修改意見形成了共識。
為了保護“嘉興粽子”這塊來之不易的金字招牌，會議對制定“嘉興粽子質(zhì)量標準”團體標準進行了可行性商討！凹闻d粽子”是嘉興的特色產(chǎn)業(yè)，在全國享有較高聲譽，但一些在利益趨動下低價無序競爭已經(jīng)嚴重影響到“嘉興粽子”的品質(zhì)，也出現(xiàn)了違法亂紀等惡劣事件，與會專家一致認為，出于保護“嘉興粽子”品牌的重要性，嚴肅認真并真實制定出符合“嘉興粽子”經(jīng)典品種的團體標準來，維護嘉興粽子特色產(chǎn)業(yè)群。
接著，會議還探討了2021年專家組的工作方向，特別研究了浙江省市場監(jiān)督局從今年3月15日開始全面上線了“浙食鏈”食品安全溯源全鏈條閉環(huán)管理體系，協(xié)會將組織培訓和全系統(tǒng)宣貫作為今年主抓食品安全工作的主要內(nèi)容。
趙會長簡單介紹2021年協(xié)會工作的一些具體打算及內(nèi)容，希望各位專家配合協(xié)會工作在服務(wù)企業(yè)、提高產(chǎn)品品質(zhì)、做好食品安全、以及制定食品標準上發(fā)揮更積極作用。（來源：嘉興市食品工業(yè)協(xié)會微信號）
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