螺螄粉是大家喜歡吃的食物，螺螄粉雖然臭，但是吃起來香，螺螄粉風(fēng)靡全國，成為當(dāng)仁不讓的一款網(wǎng)紅食品。那么，袋裝螺螄粉過期了還能吃嗎？大家一起了解一下吧！
袋裝螺螄粉過期了還能吃嗎
螺螄粉過期了，不建議吃。吃過期的食物會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，過期后會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)變化，含有大量有毒物質(zhì)，嚴(yán)重威脅人體器官和神經(jīng)系統(tǒng)，因此過期的食物要及時(shí)扔掉，以免對(duì)身體造成傷害，平時(shí)要更加注意飲食搭配。
袋裝螺螄粉的保質(zhì)期通常在3到5個(gè)月之間，但具體的保管時(shí)間與保管的環(huán)境有關(guān)，如果保管不當(dāng)，例如暴露在陽光下，螺螄粉的保存時(shí)間就會(huì)縮短。
螺螄粉放在陰涼干燥的地方保管。注意袋子里的螺螄粉打開后，當(dāng)天內(nèi)要吃。因?yàn)榭諝庵械难鯕夂吐菸嚪劢佑|后會(huì)發(fā)生氧化作用，空氣中的水分也會(huì)對(duì)螺螄粉產(chǎn)生濕氣，所以不僅口感會(huì)下降，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)下降。
螺螄粉風(fēng)味特點(diǎn)
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨(dú)特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會(huì)令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時(shí)令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。