中秋節(jié)日子越來(lái)越近，中秋節(jié)除了吃月餅，還吃螃蟹，那么，中秋節(jié)吃螃蟹公的好還是母的好？接下來(lái)大家一起了解一下！
中秋節(jié)吃螃蟹公的好還是母的好
中秋吃母蟹中秋是農(nóng)歷八月十五，在九月前都吃母蟹，在野生的環(huán)境中，到了農(nóng)歷九月，母蟹的蟹黃長(zhǎng)得豐滿；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）長(zhǎng)得厚實(shí)。所以，過(guò)去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說(shuō)法。就是農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹。
中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來(lái)
中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來(lái)已久，俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”，說(shuō)的就是每年中秋之時(shí)，螃蟹黃滿膏肥，是的品嘗時(shí)機(jī)。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。古時(shí)漢族的中秋宴俗，以宮廷為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話戲曲。
如何分辨公蟹和母蟹
一種簡(jiǎn)單的方法就可以分辨出來(lái)，看大閘蟹的腹部可以區(qū)分，而且打了個(gè)很形象的比喻，公蟹穿丁字褲，母蟹腹部平坦，看上去像水中月。也就是說(shuō)公蟹腹部有一塊貼肉長(zhǎng)的殼甲是尖形的，母蟹則是圓型的。
中秋節(jié)吃螃蟹公的好還是母的好？經(jīng)過(guò)以上內(nèi)容我們了解到中秋節(jié)吃母蟹，每年中秋之時(shí)，螃蟹黃滿膏肥，大家可以選擇吃螃蟹！