魷魚干是一種干制品，一般是由魷魚經(jīng)過長時間的曬制，具有很豐富的營養(yǎng)價值，并且在平常生活中時？梢，一般用來炒制、煲湯食用，味道很是美味，具有不錯的營養(yǎng)價值，那么魷魚干的營養(yǎng)價值是什么呢？
魷魚干的營養(yǎng)價值
魷魚干中含有不少的營養(yǎng)成分，主要包括水分、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物，以及一定的不飽和脂肪酸、膽固醇。當(dāng)中的含有豐富的維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質(zhì)元素。
補充營養(yǎng)
魷魚干屬于高蛋白食物，其中含有豐富不飽和脂肪酸，多種維生素，以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質(zhì)元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)均屬于人體必需的營養(yǎng)成分，食用有利于促進人體的生長發(fā)育，并且能夠維持人體正常的生理功能。
增強體質(zhì)
魷魚干含有豐富的鈣、鎂、磷元素，食用有利于促進骨骼的強度，并且當(dāng)中含有不少的鋅元素，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質(zhì)可以為人體肌肉的合成提供原料，適當(dāng)食用一些魷魚干可以增強自身的體質(zhì)。
改善皮膚狀況
適當(dāng)食用魷魚干有利于改善皮膚的狀況，由于其中含有不少維生素，具有不錯的抗氧化作用，可以預(yù)防自由基攻擊細胞導(dǎo)致皮膚細胞衰老、損傷，有益于平滑肌膚，調(diào)節(jié)油脂平衡，而蛋白質(zhì)可以為人體合成膠原蛋白提供原料，因此適當(dāng)吃些魷魚干可以美容養(yǎng)顏。
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