芒果是大家都喜歡吃水果，芒果味道酸酸甜甜的，芒果剛開始的買的適合好好的，過幾天都會發(fā)現(xiàn)芒果變黑，那么，芒果發(fā)黑了還能吃嗎？大家一起了解一下吧！
芒果發(fā)黑了還能吃嗎
1、可以吃的情況
芒果是一種營養(yǎng)豐富的水果，在運輸過程中如果受到了擠壓、碰撞會造成芒果內部的細胞破損，芒果細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現(xiàn)黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變，有少量褐變黑斑是可以食用的。
2、不能吃的情況
芒果放久了會發(fā)生變質反應，變質的芒果也會產生黑斑，而且還有異味，這樣的芒果不能食用。
芒果核變黑了能吃嗎
建議不要食用。新鮮的芒果核應該是黃色或者青色的，沒熟透的芒果果核應當是白色的，無論是怎樣的情況都不應該是黑色的，芒果核出現(xiàn)變黑的情況應該是保存不當引起的，建議不要食用，以免造成身體不適。
芒果黑的切掉還能吃嗎
芒果黑的切掉不能吃。很多人覺得芒果這塊壞掉了，那我切掉這一塊就好了，其實這種思想是錯誤的，芒果壞掉在肉眼上只能看到有明顯變質的部分，有些看起來沒有異樣，但是內部早已經受到了細菌的侵襲，發(fā)生了變質反應，只是時間還不夠而已，這樣的芒果是不能食用的，食用后容易引起肚子不舒服。
芒果發(fā)黑了還能吃嗎？經過以上內容我們了解到芒果發(fā)黑看情況，如果發(fā)黑有味道，建議大家都不要吃，避免影響身體健康！