南京黃教授食品科技有限公司位于江蘇南京國家農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)內，由國家萬人計劃領軍人才，南京市科技專家，南京農(nóng)業(yè)大學 “鐘山學者”首席教授，博士生導師黃明創(chuàng)辦。公司占地45畝，現(xiàn)有廠房10000平方米，為江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。建有現(xiàn)代化的餐桌、休閑、方便食品生產(chǎn)線和肉品質量安全感知信息平臺，通過了HACCP食品質量安全體系和ISO9001質量管理體系認證。

獲批建有國家禽肉加工技術研發(fā)專業(yè)中心、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系溧水綜合試驗站、全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地、江蘇省畜禽產(chǎn)品加工工程技術研究中心、南京肉制品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、南京農(nóng)業(yè)大學溧水肉制品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院等研發(fā)、熟化和應用轉化平臺。擁有一支結構合理的具有博士、碩士學位為主導的研發(fā)團隊，2019年獲南京市五一勞動獎狀，被評為南京市“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”先進單位。

公司產(chǎn)品燒雞、鹽水鴨通過了綠色食品認證，被評為第八屆中國國際餐飲博覽會健康放心熟食供應商，產(chǎn)品連續(xù)榮獲第十六屆、第十七屆中國國際工業(yè)博覽會高校展區(qū)展品獎特等獎，2016年登上了“博鰲亞洲論壇”的餐桌。創(chuàng)立的“產(chǎn)學研用”技術轉化模式入選中國高校產(chǎn)學研合作十大案例。