1998年3月，賈群帶著“賈永信”和他注冊(cè)的品牌，來到剛剛開辦的西安市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，注冊(cè)了“西安永信清真肉類食品有限公司”，開始了“賈永信”牌臘牛羊肉產(chǎn)品的升級(jí)換代工作，進(jìn)入了第二次創(chuàng)業(yè)的發(fā)展歷程。新建成的公司擁有固定資產(chǎn)2000萬元，流動(dòng)資金600萬元，生產(chǎn)經(jīng)營面積4000余平方米，擁有員工百余名。其中生產(chǎn)技術(shù)骨干20余名；管理、銷售干部30余名。經(jīng)營品種有“賈永信”牌臘牛、羊肉，醬牛肉，多味（麻辣、孜然、咖喱、五香）牛肉；饞一回休閑臘牛肉；牛、羊肉泡饃；牛骨髓、五仁油茶，葫蘆雞、五香燒雞等四大類二十余個(gè)品種。公司成立以來，賈群學(xué)習(xí)吸收先進(jìn)管理方法，完善人、財(cái)、物、產(chǎn)、供銷企業(yè)運(yùn)營中的各項(xiàng)制度，樹立“制度大于總裁”的治企理念。
他添置現(xiàn)代化設(shè)備，改革工藝，優(yōu)化流程，采用先進(jìn)技術(shù)與傳統(tǒng)配方相結(jié)合的方法，提高了傳統(tǒng)食品的品質(zhì)。為確保食品安全，建立起了上一環(huán)節(jié)為下一環(huán)節(jié)提供服務(wù)，下一環(huán)節(jié)監(jiān)督上一環(huán)節(jié)的工作制度。建立起質(zhì)檢化驗(yàn)室，配備大學(xué)專業(yè)程度的專干，指導(dǎo)員工工作，用化驗(yàn)結(jié)果監(jiān)督產(chǎn)前進(jìn)料、產(chǎn)后成品，從而了食品安全。他秉承“賈永信”真誠待客才能昌豐的思想，規(guī)定了只要接到顧客投訴“不滿意，便退貨；質(zhì)量出瑕疵，有一賠二”。
由于能從源頭到銷售層層嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，西安市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)局和市衛(wèi)生防疫站都表揚(yáng)說：“賈永信”牌食品，多年來在我們這里一直是零投訴。西安市工商局頒發(fā)了“私人企業(yè)獎(jiǎng)牌”；西安市衛(wèi)生局頒發(fā)“食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)企業(yè)獎(jiǎng)牌”；