1998年3月，賈群帶著“賈永信”和他注冊的品牌，來到剛剛開辦的西安市經濟技術開發(fā)區(qū)，注冊了“西安永信清真肉類食品有限公司”，開始了“賈永信”牌臘牛羊肉產品的升級換代工作，進入了第二次創(chuàng)業(yè)的發(fā)展歷程。新建成的公司擁有固定資產2000萬元，流動資金600萬元，生產經營面積4000余平方米，擁有員工百余名。其中生產技術骨干20余名；管理、銷售干部30余名。經營品種有“賈永信”牌臘牛、羊肉，醬牛肉，多味（麻辣、孜然、咖喱、五香）牛肉；饞一回休閑臘牛肉；牛、羊肉泡饃；牛骨髓、五仁油茶，葫蘆雞、五香燒雞等四大類二十余個品種。公司成立以來，賈群學習吸收先進管理方法，完善人、財、物、產、供銷企業(yè)運營中的各項制度，樹立“制度大于總裁”的治企理念。
他添置現(xiàn)代化設備，改革工藝，優(yōu)化流程，采用先進技術與傳統(tǒng)配方相結合的方法，提高了傳統(tǒng)食品的品質。為確保食品安全，建立起了上一環(huán)節(jié)為下一環(huán)節(jié)提供服務，下一環(huán)節(jié)監(jiān)督上一環(huán)節(jié)的工作制度。建立起質檢化驗室，配備大學專業(yè)程度的專干，指導員工工作，用化驗結果監(jiān)督產前進料、產后成品，從而了食品安全。他秉承“賈永信”真誠待客才能昌豐的思想，規(guī)定了只要接到顧客投訴“不滿意，便退貨；質量出瑕疵，有一賠二”。
由于能從源頭到銷售層層嚴把質量關，西安市技術質量監(jiān)督檢驗局和市衛(wèi)生防疫站都表揚說：“賈永信”牌食品，多年來在我們這里一直是零投訴。西安市工商局頒發(fā)了“私人企業(yè)獎牌”；西安市衛(wèi)生局頒發(fā)“食品衛(wèi)生達標企業(yè)獎牌”；