于小菓，新中式精品點(diǎn)心，隸屬于仙桂食品（北京）有限公司，由藝術(shù)家、收藏家、設(shè)計(jì)師于進(jìn)江先生聯(lián)合友人發(fā)起創(chuàng)立，是集中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心文化收藏、整理、研發(fā)、創(chuàng)新為一體的文化食品公司。

于進(jìn)江先收藏中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心模具7000余塊，并編著完成本將點(diǎn)心模具與24節(jié)氣相對(duì)應(yīng)的生活美學(xué)史料圖書《小點(diǎn)心，大文化》。通過對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的研究與解讀，復(fù)活傳統(tǒng)點(diǎn)心的民俗節(jié)慶禮儀以及節(jié)氣飲食養(yǎng)生文化，創(chuàng)新打造國(guó)人的隨手禮，圍繞傳統(tǒng)文化不斷開發(fā)更貼合市場(chǎng)和消費(fèi)者需求的日常中式點(diǎn)心產(chǎn)品。