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臨沂市食品工業(yè)協(xié)會組織會員單位參加2023全國餅干/膨化食品行業(yè)年會暨高峰論壇

編輯：娜娜　　發(fā)布時間：2023/4/4 9:56:20　　瀏覽次數(shù)：328　　信息分類：休閑食品招商

為加強(qiáng)行業(yè)交流，助力行業(yè)在“后疫情時代”高質(zhì)量發(fā)展。3月21日，臨沂市食品工業(yè)協(xié)會組織康柏食品、鼎福食品、蓓嘉樂食品、驊起食品等會員單位赴無錫市參加《2023年中焙糖協(xié)全國餅干行業(yè)年會暨高峰論壇》《2023年中焙糖協(xié)全國膨化食品行業(yè)年會暨高峰論壇》活動。

張九魁理事長首先致辭講話，他講到，2020年伊始疫情爆發(fā)至2022年底的三年，是近二十年以來我國焙烤食品糖制品行業(yè)發(fā)展很艱辛的階段，在國內(nèi)疫情疊加國際大宗商品價格大幅波動等因素綜合影響下，行業(yè)發(fā)展持續(xù)受到巨大的下行壓力，企業(yè)的盈利空間不斷受到侵蝕，終端產(chǎn)品漲價壓力不斷積累。三年以來，行業(yè)供應(yīng)鏈和經(jīng)營環(huán)境被深刻重塑，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與品牌化建設(shè)進(jìn)程加快，在線零售業(yè)務(wù)占比迅速擴(kuò)張。

總體看，我國人均焙烤食品糖制品消費(fèi)增長的潛力依然巨大，隨著黨和國家優(yōu)化疫情防控政策，我國社會經(jīng)濟(jì)生活已經(jīng)呈現(xiàn)出快速恢復(fù)的良好態(tài)勢。但是面對日益復(fù)雜的國內(nèi)國際發(fā)展環(huán)境，行業(yè)企業(yè)原物料、人力、能源等生產(chǎn)運(yùn)營成本居高不下，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)加速等問題也將長期存在，企業(yè)要牢牢把握好我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙循環(huán)建設(shè)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略所帶來的機(jī)遇，堅(jiān)定不移推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為滿足消費(fèi)者美好生活需要作出新的更大的貢獻(xiàn)。

會上，百事公司亞太區(qū)研發(fā)中心負(fù)責(zé)人陸繼軍先生帶來了《休閑零食在國內(nèi)外的發(fā)展?jié)摿挖厔荨返膶ｎ}演講，結(jié)合百事食品在全球各地產(chǎn)品推新的成功案例，陸總從國內(nèi)國際兩個方面提供了諸多產(chǎn)品研發(fā)的思路和案例。天貓平臺餅干膨化食品行業(yè)負(fù)責(zé)人匡哐女士分享了《餅干膨化食品行業(yè)在線業(yè)務(wù)洞察與發(fā)展趨勢研究》，詳細(xì)分析了各細(xì)分品類不同應(yīng)用場景在線業(yè)務(wù)表現(xiàn)，并通過多個品牌案例的市場表現(xiàn)，提出了餅干和膨化食品美味為先、品味高端、隨心贈禮、健康療愈等四個重大行業(yè)發(fā)展趨勢。布勒大中華區(qū)消費(fèi)食品事業(yè)部研發(fā)經(jīng)理任憶春先生和大中華區(qū)創(chuàng)新中心軟件研發(fā)經(jīng)理徐凱先生分享了《消費(fèi)食品行業(yè)智能制造趨勢及創(chuàng)新解決方案》專題報(bào)告，為機(jī)械制造自動化和智能化進(jìn)程和成就作了詳細(xì)解讀。中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)工作委員會魏立立介紹了行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)制修訂情況。

在會議交流與討論環(huán)節(jié)，臨沂市食品工業(yè)協(xié)會會長鞏大勇、臨沂市食協(xié)副理事長山東鼎福食品有限公司董事長郭潤滋、百事亞洲研發(fā)中心有限公司、青島食品股份有限公司等骨干企業(yè)代表圍繞2020-2022年企業(yè)發(fā)展，產(chǎn)品創(chuàng)新、社會責(zé)任、市場變化等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了深入交流和討論。