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徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場節(jié)后蛋價(jià)走低，肉類持續(xù)穩(wěn)定

編輯：潔潔　　發(fā)布時(shí)間：2022/9/19 10:01:50　　瀏覽次數(shù)：483　　信息分類：休閑食品批發(fā)市場

節(jié)前備受關(guān)注零售價(jià)一路飆升到7元/斤的雞蛋又如何呢？其他的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呢？徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場給您實(shí)地報(bào)道。

節(jié)前高位調(diào)整節(jié)后緩慢回落

中秋節(jié)前是傳統(tǒng)的雞蛋消費(fèi)旺季，受中秋節(jié)需求增加拉動(dòng)，8月下旬開始全國雞蛋價(jià)格普遍上漲。據(jù)市場內(nèi)一家專營蛋品的經(jīng)營戶介紹，雞蛋的單日批發(fā)價(jià)在9月1日迎來高點(diǎn)，其主要原因除了中秋節(jié)需求量增多外加供應(yīng)量有限外，各類學(xué)校迎來開學(xué)季，食堂采購量增大也是造成蛋價(jià)上漲的原因之一。

據(jù)了解，節(jié)前雞蛋批發(fā)價(jià)格高達(dá)6元/斤，中秋節(jié)前后幾天相對(duì)穩(wěn)定，維持在5.8元/斤上下。節(jié)后緩慢回落，今天的批發(fā)價(jià)格已降至5.3元/斤。

業(yè)內(nèi)人士介紹，國慶節(jié)之前，市場上依然存在較大的雞蛋采購需求。在氣溫仍處于高位的情況下，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的產(chǎn)能暫時(shí)無法完全恢復(fù)，即使蛋價(jià)回落，可能也無法達(dá)到去年同期的水平。

肉類價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定

在市民印象中，節(jié)前采購高峰，肉類價(jià)格一定上漲。今年中秋前夕，豬肉的批發(fā)價(jià)格約在16-17元/斤，排骨批發(fā)價(jià)格24元/斤，本地羊肉44元/斤，牛肉38元/斤，牛腱子42元/斤。據(jù)市場經(jīng)營戶介紹，節(jié)前供應(yīng)充足，肉類批發(fā)價(jià)格并未受到節(jié)日影響產(chǎn)生較大波動(dòng)。今日各類肉品的批發(fā)價(jià)格基本和節(jié)前持平。

部分水果禮盒價(jià)格回落

節(jié)前各類水果銷量猛增，日到貨量達(dá)到260萬斤。節(jié)前除精品水果外各類大宗水果價(jià)格波動(dòng)較小，節(jié)后部分精品水果價(jià)格略有回落。除此之外，石榴、蜜柚、陽光玫瑰上市量增大，批發(fā)價(jià)格稍有降幅。從今年水果的走勢來看，價(jià)格普遍要高于去年。一方面是由于前兩年水果的效益普遍不好，很多農(nóng)民轉(zhuǎn)種其他的作物，因此導(dǎo)致整體產(chǎn)量下降；另一方面，部分水果受極端天氣影響，也出現(xiàn)了受災(zāi)減產(chǎn)現(xiàn)象，因此今年水果的價(jià)格就漲上來了。（來源：徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場公眾號(hào)）