為傳達學習寧夏回族自治區(qū)黨委十三屆四次全會精神及貫徹落實“1+37+8”系統(tǒng)性文件中涉及餐飲經營單位具體方案內容，提升餐飲經營單位的主體安全責任意識和食品安全管理水平，8月17日，石嘴山市市場監(jiān)管局大武口區(qū)分局召開“學習貫徹自治區(qū)黨委十三屆四次全會精神暨餐飲服務單位食品安全知識培訓會”，轄區(qū)餐飲經營單位負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及從業(yè)人員共310余人參加培訓。
大武口區(qū)分局分管領導在會上傳達學習了梁言順書記在自治區(qū)黨委十三屆四次全體會議上的講話及自治區(qū)黨委十三屆四次全會精神，重點解讀了“1+37+8”系列文件中《關于加強食品安全重點領域監(jiān)管的方案》。并結合餐飲經營單位落實食品安全“兩個責任”要求、《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)知識，針對餐飲經營單位落實食品安全主體責任情況、執(zhí)法人員在監(jiān)管中發(fā)現的各類隱患和餐飲經營單位存在的普遍性問題進行了分析講解并提出解決辦法，引導各餐飲單位認真落實主體責任，深刻意識餐飲經營單位安全生產的重要性，牢固樹立“食品安全大于天”的底線思維。
本次培訓會再次為各餐飲經營單位敲響了餐飲領域安全生產的警鐘，不僅加深了參會人員對食品安全相關法律法規(guī)的認識，也強化了轄區(qū)內餐飲經營單位的食品安全管理意識和風險意識，全面提高了轄區(qū)食品安全管理能力，持續(xù)提升全區(qū)餐飲行業(yè)服務質量。（來源：中國食品報網）