9月24日，湖北省黃石市陽新縣楓林市場監(jiān)管所執(zhí)法人員深入商超與糕點坊開展節(jié)前專項檢查，為中秋月餅市場“體檢”。
超市賣場：火眼金睛“掃雷”
上午9時，超市內(nèi)人頭攢動。執(zhí)法人員徑直走向熱鬧的月餅銷售區(qū)！澳，請出示一下這批月餅的進貨憑證和廠家的質(zhì)檢報告！眻(zhí)法人員拿起一盒精致的禮盒，一邊仔細端詳包裝上的生產(chǎn)日期噴碼是否清晰，一邊向促銷員詢問！袄习，這個配料表標注得很規(guī)范，后面我們還是要繼續(xù)購進合規(guī)產(chǎn)品，但旁邊這個禮盒包裝層數(shù)過多，有過度包裝之嫌了。”執(zhí)法人員現(xiàn)場對負責人指出，“我們必須引導企業(yè)杜絕華而不實，讓月餅‘輕裝上陣’，價格回歸實在！
糕點坊：溯源追到“線”
離開喧囂的賣場，檢查隊伍直奔一家糕點坊的后廚。這里，則是另一番光景。
濃郁的面點香撲面而來，執(zhí)法人員也從“看標簽”深化為“溯源頭”。“蓮蓉餡料的進貨臺賬請?zhí)峁┮幌隆！薄昂婵緟^(qū)的溫度和時間記錄是否完備？”“這位員工的健康證快到期了，請及時更新！眻(zhí)法人員從一顆蛋黃的供應商資質(zhì)，到冰箱內(nèi)溫度的管理，不放過任何細節(jié)！霸嘛灱緯r間短，產(chǎn)量大，越是忙碌越要擰緊食品安全的‘閥門’！眻(zhí)法人員向生產(chǎn)方強調(diào)。
隨著中秋臨近，楓林所將持續(xù)開展此類檢查，既做嚴格的“體檢官”，也當好食品安全的“守護者”，積極守護“舌尖上的中秋”，讓每一口團圓的味道都安全、香甜。市場監(jiān)管部門同時提醒消費者，購買時請選擇正規(guī)渠道，并妥善保留購物憑證。