3月初，徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局針對食品安全風(fēng)險隱患較高的養(yǎng)老院和校園食堂，開展為期一個月的食品安全專項檢查，守護(hù)好“一老一小”舌尖上的安全。
緊盯校園食堂及周邊食品安全，全覆蓋檢查消除安全隱患。為確保孩子開學(xué)吃得健康、買得放心，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員500余人次，對全區(qū)高等院校、中小學(xué)校、幼兒園、托管所等100余家及校園周邊食品經(jīng)營戶250余家進(jìn)行全覆蓋檢查，為師生營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
緊盯老人生活健康，嚴(yán)格規(guī)范養(yǎng)老院食堂。專項行動開展以來，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)10家養(yǎng)老院食堂進(jìn)行逐門逐戶排查。檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，對工作人員的健康狀況，經(jīng)營場所衛(wèi)生，以及食材的采購、貯存、加工、供應(yīng)、消毒、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，確保老人吃得放心、吃得健康。
緊盯社會關(guān)注深入普法，強(qiáng)化民眾食品安全意識。開展志愿服務(wù)活動，就百姓生活中遇到的食品安全問題，現(xiàn)場接受群眾咨詢80余人次，發(fā)放特殊食品科普資料300余份，解答群眾食品安全相關(guān)問題20余個，現(xiàn)場處理食品相關(guān)投訴3起。
下一步，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加大抽檢力度，從源頭上嚴(yán)把食品安全關(guān)，讓大家吃得安心、放心。（來源：徐州市市場監(jiān)督管理局）