為保.障“五一”期間食品安全，營造安定和諧的消費氛圍，湖北省宜昌市伍家崗區(qū)市場監(jiān)管局深入各食品經(jīng)營單位開展食品安全檢查，嚴(yán)保人民群眾“舌尖上的安全”。
提前安排，周密部署。牢固樹立“群眾過節(jié)我過關(guān)”的理念，前置做好應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真落實崗位責(zé)任制，堅持嚴(yán)字當(dāng)頭，層層壓實責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間帶班、值班制度，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋、整改。
市區(qū)聯(lián)動，全面檢查。檢查堅持問題導(dǎo)向，配合市場監(jiān)管局以大型酒店、大型餐飲服務(wù)提供單位為重點，重點查驗食品安全主體責(zé)任是否落實到位、食品經(jīng)營者資質(zhì)是否合法、進(jìn)貨查驗和索證索票是否完善、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識內(nèi)容是否齊全、是否存在銷售過期食品行為等。
強(qiáng)化監(jiān)管，立行立改。以群眾關(guān)注為出發(fā)點，擰緊食品領(lǐng)域“安全閥”，織牢織密食品安全“責(zé)任網(wǎng)”，對食品投訴舉報及輿情等相關(guān)情況做到快速反應(yīng)、規(guī)范報告、有效處置，營造健康安全的食品消費環(huán)境，切實保.障廣大人民群眾食品安全。
據(jù)統(tǒng)計，“五一”期間，累計共出動執(zhí)法人員42人次，檢查酒店24家，餐飲單位12家，食品銷售單位9家，受理并處置消費投訴19條。