馬上就要到元宵節(jié),家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備元宵吃湯圓,湯圓煮幾分鐘對于很少做飯的人來說可能不知道,那么,湯圓煮幾分鐘?大家一起了解一下!
湯圓煮幾分鐘
“湯圓煮7分鐘左右即可。在煮湯圓的時(shí)候要注意方法,生湯圓放入鍋中后,需要用勺子攪拌以免粘鍋,當(dāng)湯圓上浮時(shí)加冷水,這樣可以加速湯圓的熟爛度,反復(fù)加兩次冷水,等湯圓都浮上水面即可食用!
煮湯圓的不粘鍋技巧
在煮湯圓的時(shí)候要想不粘鍋,就得時(shí)不時(shí)的就用勺子攪拌一下,注意要用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動(dòng),使其旋轉(zhuǎn)幾圈,不粘鍋。而且煮湯圓的時(shí)候還應(yīng)該多加幾次冷水,一般煮湯圓需要十分鐘左右,關(guān)鍵取決于火候,但是不建議煮太久,否則湯圓就會(huì)粘到一起。
先將鍋內(nèi)的清水燒沸,接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi),用勺子拌一下,以免粘鍋,圓子上浮時(shí),加冷水,反復(fù)兩次,等湯圓都浮上來了,就可以出鍋了。如果放在鍋里不撈上來,太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃,你不妨將湯水和湯圓分開煮,如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等咸餡料,那湯料可以豐富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中,把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。煮冷凍湯圓以前,若直接將湯圓放入開水中,結(jié)果就會(huì)外熟內(nèi)生。而應(yīng)該先放在冷水中,讓湯圓吃飽了冷水,再放入開水中,這樣就能均勻受熱。
整體來看煮湯圓要先把水煮開再把湯丸放進(jìn)去煮,等湯丸浮在水面了,在煮5分鐘就好啦。水肯定是要加的,糖的話就可加可不加,因?yàn)闇璞旧砭秃芴鹆恕?/p>
湯圓煮幾分鐘?經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到湯圓煮7分鐘左右即可,大家在煮湯圓的時(shí)候要注意不能煮太久,避免湯圓粘鍋!