中秋將近，月餅進(jìn)入消費(fèi)旺季，為確保月餅質(zhì)量安全，維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序，近日，山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)把“四關(guān)”，開(kāi)展月餅市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為。
嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)小作坊進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程、出廠檢驗(yàn)、包裝、明碼標(biāo)價(jià)、安全自查等“六道關(guān)口”，要求健全管理制度，完善保.障體系，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺(jué)做到知法守法。
嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。以大中型商超、集貿(mào)市場(chǎng)、小食品店三類場(chǎng)所為重點(diǎn)單位，對(duì)全區(qū)月餅批發(fā)、零售店開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。嚴(yán)審主體資格，嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照“兩證一照”是否齊全、有效，是否在顯著位置進(jìn)行公示，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等情況。
嚴(yán)把流通安全關(guān)。督促月餅經(jīng)營(yíng)業(yè)戶完善進(jìn)銷貨臺(tái)賬，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和備案制度三項(xiàng)制度，嚴(yán)禁出售不具備各類“證”“票”月餅，嚴(yán)查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件“四項(xiàng)內(nèi)容”是否規(guī)范，要求不夸大宣傳、不欺詐消費(fèi)，確保產(chǎn)品來(lái)源合法，質(zhì)量可靠。同時(shí)引導(dǎo)廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)，從正規(guī)渠道、信譽(yù)好的商家購(gòu)買月餅。
嚴(yán)把抽檢入口關(guān)。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，大型商超及偏遠(yuǎn)超市進(jìn)行全覆蓋抽檢，嚴(yán)厲查處超范圍或超劑量使用食品添加劑的違法違規(guī)行為，對(duì)可能存在嚴(yán)重食品安全風(fēng)險(xiǎn)的不合格樣品企業(yè)，督促并指導(dǎo)自查整改，同時(shí)通報(bào)相關(guān)包保干部，實(shí)施行政約談。日前，已完成25批次抽檢任務(wù)，檢查月餅經(jīng)營(yíng)單位87家，下達(dá)責(zé)改3份。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）