近日，山西省太原市市場(chǎng)監(jiān)管局中北高新區(qū)分局結(jié)合食品“三小”行業(yè)實(shí)際，精準(zhǔn)發(fā)力、直擊痛點(diǎn)、迎難而上、積極行動(dòng)，開(kāi)展食品“三小”行業(yè)創(chuàng)衛(wèi)工作專項(xiàng)檢查，切實(shí)推動(dòng)創(chuàng)衛(wèi)各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
監(jiān)管人員聚焦轄區(qū)內(nèi)小商店、小餐飲店等“三小”門店，按照各自經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、貯存關(guān)、質(zhì)量關(guān)，從持證經(jīng)營(yíng)、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、穿衣戴帽、索票索證等方面進(jìn)行了檢查。本次共檢查3家門店，發(fā)現(xiàn)存在未按規(guī)定留存近期票證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所角落有蟑螂、部分宣傳畫(huà)有缺失、從業(yè)人員健康證未全部進(jìn)行公示等4項(xiàng)問(wèn)題。監(jiān)管人員要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)、整改到位、補(bǔ)齊短板，營(yíng)造出更加方便、有序、整潔的環(huán)境，把創(chuàng)衛(wèi)工作做深做實(shí)。
監(jiān)管人員在監(jiān)督檢查過(guò)程中，逐戶派發(fā)各類宣傳海報(bào)，提升“三小”門店經(jīng)營(yíng)者對(duì)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的知曉率，引導(dǎo)其不斷強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，積極主動(dòng)“美化”就餐環(huán)境、“亮化”后廚場(chǎng)所、“凈化”個(gè)人衛(wèi)生、“細(xì)化”內(nèi)部管理，營(yíng)造人人參與創(chuàng)衛(wèi)的濃厚氛圍，常態(tài)化鞏固和提升創(chuàng)建成果。
下一步，該分局將繼續(xù)立足監(jiān)管職能，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好問(wèn)題整改，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)做好食品“三小”行業(yè)提升，確保創(chuàng)衛(wèi)工作不留空白、不留盲點(diǎn)，全力以赴做好創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）