為進一步加強食品相關產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，今年以來，嘉興市嘉善縣市場監(jiān)管局多措并舉，加強食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，保人民群眾的食品安全。
強化對食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)證后監(jiān)管。聘請技術專家，聯(lián)合組成檢查組，對食品相關產(chǎn)品告知承諾審批獲證的企業(yè)和已取得工業(yè)產(chǎn)品許可證的企業(yè)開展全面檢查，重點對企業(yè)生產(chǎn)的資源條件、生產(chǎn)和檢驗設備、人員能力、質(zhì)量管理體系等項目進行全覆蓋檢查。今年以來，已對21家食品相關產(chǎn)品獲證生產(chǎn)企業(yè)開展了證后監(jiān)管，占比達70%。
強化對食品相關產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查力度。組織開展食品相關產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，重點對一次性餐飲具、塑料類食品相關產(chǎn)品、餐具洗滌劑、電熱食品加工設備、紙類食品相關產(chǎn)品等進行了監(jiān)督抽查。截至目前，生產(chǎn)領域共監(jiān)督抽查30批次，流通領域共監(jiān)督抽查13批次，各共抽查生產(chǎn)銷售企業(yè)37家企業(yè)43批次產(chǎn)品，尚未發(fā)現(xiàn)不合格批次產(chǎn)品。
扎實開展嘉善縣食品相關產(chǎn)品質(zhì)量安全排查整治行動。推動食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量風險管控和隱患排查治理雙重預防機制，督促食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)設立質(zhì)量安全總監(jiān)和質(zhì)量安全員，明確工作職責，督促企業(yè)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，督促企業(yè)常態(tài)化開展自查自糾，查找隱患，閉環(huán)管理。助力企業(yè)及時化解質(zhì)量風險，提升質(zhì)量管理水平。截至目前，嘉善縣30家正常經(jīng)營的獲證生產(chǎn)企業(yè)已全部建立了“兩員”，覆蓋率100%，試點開展了風險隱患雙重預防機制建設6家，進一步強化企業(yè)質(zhì)量管控能力。
“一企一策”精準幫扶，強化有關企業(yè)質(zhì)量提升。針對監(jiān)督抽查和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的生產(chǎn)企業(yè)，積極幫助企業(yè)分析原因，制定整改方案。“一企一策”分析產(chǎn)品質(zhì)量存在問題的原因，提出解決辦法，改進生產(chǎn)工藝。突出質(zhì)量專家指導幫扶，深入食品相關產(chǎn)品中小微生產(chǎn)企業(yè)，實地進行質(zhì)量指導幫扶，在發(fā)現(xiàn)指出隱患的同時幫助解決技術問題，對企業(yè)質(zhì)量管理員和實驗室技術人員進行業(yè)務培訓，實現(xiàn)督導與服務的有機結合。（來源：中國食品報）