為鞏固全市制止餐飲浪費專項行動成果，全面提升我市餐飲質量安全，推進集中用餐單位食品安全專項治理工作開展，12月6日，聊城市市場監(jiān)管局聯(lián)合東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展學校食堂“隨機查餐廳”活動。
本次活動邀請了人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、學生家長等前往世紀金園金柱大學城幼兒園、東昌府區(qū)啟明小學、聊城文苑中學3所學校食堂開展檢查，著重對學校食堂的證照信息、從業(yè)人員健康管理情況、環(huán)境衛(wèi)生管理、原料控制及索證索票制度落實、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費、落實食品安全“兩個責任”等情況進行檢查。
檢查結束后，參加活動人員進行了座談，大家紛紛表示：“隨機查餐廳”活動是強化經(jīng)營主體守法意識，引導餐飲行業(yè)自律向好的有效方式，活動很有意義。對現(xiàn)場提出問題及建議，執(zhí)法人員及學校食品安全管理人員認真聽取，耐心回復。
通過邀請社會各界代表參與，進一步推進食品安全的社會共治，有效強化了對餐飲服務經(jīng)營者的社會監(jiān)督，也提升了市場監(jiān)管部門的執(zhí)法透明度。下一步，聊城市場監(jiān)督管理系統(tǒng)將持續(xù)加大“隨機查餐廳”活動的力度，加強對群眾關注度較高的單位食堂進行隨機抽查，擴大“隨機查餐廳”活動的影響力，讓越來越多的人參與到其中，積極營造食品安全社會共治的良好氛圍，不斷提高人民群眾食品安全滿意度。（來源：聊城市場監(jiān)管微信號）