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椰香四溢，休閑食品掀起椰子熱潮
這兩年來(lái)，椰子可謂是成為休閑食品行業(yè)中火爆的元素之一了。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2023年7月底，近年涉及“椰子、椰奶或椰乳”的企業(yè)超6100家。無(wú)論是在甜點(diǎn)、零食還是飲【點(diǎn)擊查看】
可持續(xù)包裝是即食食品的一大趨勢(shì)！
植物性包裝生產(chǎn)商good nature發(fā)布了一份關(guān)于消費(fèi)者行為和方便飲食的報(bào)告。該公司今年7月對(duì)1000名18-64歲的美國(guó)成年人進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，預(yù)制食品和即食食品【點(diǎn)擊查看】
提前幫扶月餅生產(chǎn)安全“開(kāi)爐”
隨著中秋節(jié)的臨近，近日，江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，召開(kāi)糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)指導(dǎo)會(huì)議。會(huì)議通報(bào)了全市糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)近3年產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況，結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)排查和日常檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題【點(diǎn)擊查看】
烘焙消費(fèi)新趨勢(shì)！
目前，中國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模已破萬(wàn)億元，烘焙類(lèi)食品以21的份額獨(dú)占鰲頭，并且發(fā)展勢(shì)頭迅猛。消費(fèi)者對(duì)更健康、更有營(yíng)養(yǎng)的需求更是推動(dòng)了烘焙產(chǎn)品創(chuàng)新，同時(shí)也帶來(lái)了更獨(dú)特、更美味【點(diǎn)擊查看】
便攜、即食需求推動(dòng)乳制品零食化發(fā)展！
伴隨著消費(fèi)需求的多元化，追求健康營(yíng)養(yǎng)、方便快捷成為消費(fèi)者的關(guān)鍵訴求，乳制品的天然優(yōu)勢(shì)，成為零食產(chǎn)品升級(jí)的重要發(fā)力點(diǎn)，這也促使零食化乳制品發(fā)展步入快車(chē)道。乳制品零食化正成【點(diǎn)擊查看】
雪糕刺客消失 品牌打起價(jià)格戰(zhàn)
“雪糕刺客”是前幾年一個(gè)比較熱的話題，一些雪糕品牌推出高端產(chǎn)品，部分售價(jià)高達(dá)幾十元/支，這樣的天價(jià)刺痛了消費(fèi)者。但今年市場(chǎng)上貌似難尋“雪糕刺客”的蹤跡，更多被提及的是價(jià)【點(diǎn)擊查看】
線下銷(xiāo)售放緩，下半年消費(fèi)復(fù)蘇需進(jìn)一步觀察
速食行業(yè)目前處于多元化發(fā)展的上升期，國(guó)家政策和科技創(chuàng)新加快推動(dòng)了速食行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化和特色化發(fā)展。近日，消費(fèi)者研究與零售監(jiān)測(cè)公司尼爾森iq發(fā)布《2023速食行業(yè)趨勢(shì)【點(diǎn)擊查看】
酥酥脆脆，擋不住的果蔬脆熱潮！
果蔬脆以新鮮的水果和蔬菜為原料，經(jīng)過(guò)特殊的加工工藝制成，既保留了水果和蔬菜的原汁原味，又使其具有酥脆口感。這種零食不僅具有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，還低脂低糖，不含【點(diǎn)擊查看】
軟糖市場(chǎng)百花競(jìng)放，口感味道成分仍是“進(jìn)階”關(guān)鍵
在糖果細(xì)分品類(lèi)中，趣味性軟糖以其好吃、好玩的產(chǎn)品屬性漸成年輕消費(fèi)者新寵。foodtalks聯(lián)合馬上贏發(fā)布2023年一季度華中地區(qū)糖果暢銷(xiāo)榜單，旺仔、好麗友等軟糖類(lèi)產(chǎn)品雙【點(diǎn)擊查看】
散裝與烘焙糕點(diǎn)市場(chǎng)更配嗎？
散裝稱(chēng)重的一直是各大品牌競(jìng)相拓展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。糖果類(lèi)的徐福記、炒貨類(lèi)的甘源、果凍類(lèi)的喜之郎、面包類(lèi)的友臣等，都是通過(guò)散裝的方式，在休閑食品行業(yè)闖出一片新天地。這樣的銷(xiāo)售方【點(diǎn)擊查看】
即食筍類(lèi)制品市場(chǎng)前景急速躥升？
汁水豐沛的手剝筍、脆中帶韌的筍干、口味咸辣的筍尖，這些即食筍以其獨(dú)特口感、高纖維含量和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受追捧。1即食筍類(lèi)制品值得關(guān)注據(jù)《中研網(wǎng)》數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)竹筍生產(chǎn)【點(diǎn)擊查看】
“剩菜”可以“盲盒” 食品安全不能“盲”
“剩菜盲盒”指經(jīng)營(yíng)者將臨近過(guò)期或當(dāng)日未售出的食品包裝成盲盒后打折出售的一種銷(xiāo)售形式，是減少餐飲浪費(fèi)的創(chuàng)意性營(yíng)銷(xiāo)模式。然而，“剩菜盲盒”也具有一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，鑒于當(dāng)前【點(diǎn)擊查看】
二三線城市釋放零食品類(lèi)銷(xiāo)售新潛力
經(jīng)過(guò)近十年的高速發(fā)展，休閑零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已十分激烈，加之需適應(yīng)新生代消費(fèi)群體消費(fèi)思維和行為的改變，銷(xiāo)售渠道變革勢(shì)在必行。在休閑零食銷(xiāo)售額中，線下渠道中的商超銷(xiāo)售額占比為8【點(diǎn)擊查看】
冰淇淋呈多樣化發(fā)展趨勢(shì)
冰淇淋是夏季熱門(mén)解暑食品，能讓人們獲得涼爽和快樂(lè)。隨著高溫天氣愈演愈烈，冰淇淋的消費(fèi)熱度不斷攀升，花式口味和創(chuàng)意形態(tài)冰淇淋產(chǎn)品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注。為什么吃冰淇淋？【點(diǎn)擊查看】
休閑鹵味市場(chǎng)持續(xù)升溫
近年來(lái)，鹵味零食深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)得以快速發(fā)展，新興品牌迅速崛起，鹵味市場(chǎng)與烘焙市場(chǎng)一樣，消費(fèi)趨勢(shì)越來(lái)越快時(shí)尚化。針對(duì)不同的市場(chǎng)需求及消費(fèi)場(chǎng)景，需要企業(yè)開(kāi)發(fā)培育更【點(diǎn)擊查看】
啟巧小漢堡形橡皮軟糖180g
啟巧西瓜形泡泡糖188g
啟巧甜甜圈形橡皮軟糖180g
啟巧酸酸條軟糖混合水果味150g
啟巧酸砂彩帶糖混合水果味150g
啟巧樹(shù)莓形棒棒糖160g
啟巧啟巧麥麗素136g
啟巧葡萄形橡皮糖190g
啟巧蘑菇圈形橡皮軟糖170g
啟巧橘子形橡皮軟糖190g
啟巧白桃形橡皮軟糖190g
啟巧3D水果形QQ糖200g
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