宣威火腿,歷史悠久,馳名中外,是中國三大名腿之一,是國優(yōu)名特產(chǎn)品。是宣威富盛名的文化標(biāo)志,是中原文化及邊疆少數(shù)民族文化融合的產(chǎn)物。宣威火腿產(chǎn)業(yè)是宣威乃至云南具有特色,具有潛力的特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。早在清雍正五年就廣為流傳,1909年就成為云南省早進入國際市場的地方名特食品。1918年,宣威火腿罐頭遠涉重洋,銷往海外,并在國際上享有盛譽。1923年,宣威浦在廷兄弟食品罐頭公司的產(chǎn)品曾獲孫中山親筆題詞“飲和食德”,并贈優(yōu)美獎?wù)?從此,名聲大振。

2002年7月10日宣威市宣特火腿有限公司在宣威市板橋鎮(zhèn)莊子村登記成立,2014年為了鞏固發(fā)展宣威火腿名特產(chǎn)品,保國優(yōu),以適應(yīng)生產(chǎn)和市場的需要,宣威市宣特火腿有限公司新擴建廠房,新廠房地處宣威北部,宣威市西寧街道復(fù)興村對面山上,距城區(qū)2.5公里,遠離村莊,無污染源,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,水源豐實,得到上級有關(guān)部門和專家的認可,交通方便,選址合理。

公司廠房占地4000平方米,建設(shè)面積1800平方米擁有宣威火腿生產(chǎn)加工車間和火腿發(fā)酵倉庫,設(shè)計能力年生產(chǎn)宣威火腿600噸。正在籌建的二期工程占地5000多平方米。2015年新建糕點類生產(chǎn)車間,擁有自主研發(fā)能力,設(shè)計能力年產(chǎn)火腿餅、鮮花餅1500萬個�，F(xiàn)有職工60人,其中:管理人員12人,生產(chǎn)業(yè)務(wù)人員48人。有熟悉多年生產(chǎn)宣威火腿管理經(jīng)驗豐實的管理班子和熟悉生產(chǎn)加工能力,素質(zhì)好的職工隊伍,公司在宣威市城區(qū)設(shè)有三個旗艦店,玉溪市有一個旗艦店并設(shè)駐昆明辦事處。我公司繼承傳統(tǒng)工藝的同時,不斷研制和開發(fā)新工藝、新產(chǎn)品,將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技有機結(jié)合,開發(fā)研制并生產(chǎn)了精腿、片裝、盒裝、塊裝、金錢腿等十多個“宣特”火腿系列化精加工產(chǎn)品和甜咸適中、回味無窮的火腿月餅,以及質(zhì)量可靠、味美價廉的糕點。

2014年云南省文博協(xié)會理事長、中國文化管理協(xié)會第二屆常務(wù)理事徐發(fā)蒼為公司題詞"宣特食品"。云南省宣威市宣特火腿有限公司嚴格質(zhì)量標(biāo)準,確保食品安全。在各級黨、政組織、各有關(guān)部門的重視關(guān)心及支持下,按照“以人為本,誠信為先,求真務(wù)實,科技創(chuàng)新,樹立品牌”的企業(yè)發(fā)展理念,堅持和發(fā)揚“艱苦創(chuàng)業(yè),攻堅克難,開拓進取”的企業(yè)精神,沿著自然生態(tài)、優(yōu)質(zhì)高效、安全環(huán)保的軌道持續(xù)健康發(fā)展。為實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益打下了良好基礎(chǔ)。2015年8月12日公司獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證。

宣威宣特火腿有限公司緊緊圍繞云南省“建設(shè)橋頭堡,實現(xiàn)大跨越”的戰(zhàn)略思想,和宣威名列云南“高原特色示范縣”市的要求。繼續(xù)努力引進新技術(shù)設(shè)備,建設(shè)高起點、高規(guī)格、高水平的精深加工生產(chǎn)宣威火腿,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,加強企業(yè)步入良性循環(huán)的發(fā)展之路,為高原特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,實現(xiàn)云南省提出的“科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展”的目標(biāo)做貢獻。