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嘉興市食品工業(yè)協(xié)會召開全市糕點行業(yè)會議

編輯：娜娜　　發(fā)布時間：2023/8/18 8:53:51　　瀏覽次數：608　　信息分類：休閑食品招商

為迎接即將到來的中秋和國慶生產銷售旺季，協(xié)會8月1日在五芳齋總部大廈三樓會議室召開全市糕點行業(yè)會議。全市 20 多家糕點生產企業(yè)的負責人參加會議，市市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管處張勇明處長到會指導，會議由協(xié)會王維維主持。

會議首先由嘉興市食品工業(yè)協(xié)會專家組組長、五芳齋研發(fā)中心主任、正高級工程師陳召桂對《限制商品過度包裝要求--食品和化妝品》相關內容進行了解讀和強調。

接著由嘉興市美麗家食品有限責任公司、嘉興市糧午齋食品有限公司、嘉興徐珍齋食品有限公司、嘉興市小英齋食品有限公司結合企業(yè)實際，圍繞生產規(guī)模、產品創(chuàng)新、市場趨勢預測、原材料行情等方面進行了分享交流。

其他參會企業(yè)代表也進行了交流發(fā)言，介紹了各自企業(yè)的情況，對即將到來的中秋、國慶生產銷售旺季以及今年中秋月餅銷售形勢等方面進行了探討和分析。

會議邀請了嘉興市電子商務協(xié)會黨支部書記兼常務副會長高忠林做了月餅糕點等產品電商銷售經驗主題分享交流。

協(xié)會還邀請了戴夢得和綠嘉農發(fā)兩大連鎖超市的相關負責人參加了會議，和與會企業(yè)進行了產銷對接。

市市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管處處長張勇明會上作了講話，他說：市局下半年即將開展糕點行業(yè)質量提升行動，一是落實企業(yè)主體責任；二是提高企業(yè)管理水平；三是食品抽檢合格率要求在以上。因此，要求糕點生產企業(yè)做到：（一）復盤生產工藝；（二）嚴格控制生產環(huán)境；（三）管理好關鍵控制點；（四）改進包裝；（五）梳理風險隱患。

協(xié)會趙會長進行了會議的后發(fā)言，今天召開糕點行業(yè)會議，主要想通過企業(yè)生產經營的交流，深入分析中秋月餅行情的趨勢，并通過生產銷售的交流或對接，為糕點會員企業(yè)在生產銷售上提供幫助。趙會長對今年中秋月餅行情趨勢作了預測分析，結合上半年國家經濟數據，經濟形勢在逐漸恢復，營商環(huán)境有所提升，節(jié)日消費需求復蘇，原材料價格平穩(wěn)這些都是有利因素。但外部環(huán)境更趨復雜嚴峻，國內經濟發(fā)展也面臨壓力，我們還得持謹慎樂觀態(tài)度，積極爭取大成效。