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元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物、元宵節(jié)吃湯圓的寓意是什么、元宵節(jié)北方人吃什么、元宵節(jié)南方吃什么

時間:2022-02-14閱讀量:342
導語 元宵節(jié)就要到來,元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物?元宵節(jié)吃湯圓的寓意是什么?元宵節(jié)北方人吃什么?元宵節(jié)南方吃什么?大家一起了解一下吧!

元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

春節(jié)過完,馬上就要到元宵節(jié),元宵節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日,每個傳統(tǒng)節(jié)日都會吃傳統(tǒng)食物,那么,元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物?大家一起了解一些吧

元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

湯圓

元宵節(jié)南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米具有補虛調血、健脾開胃、止瀉的功能,再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價值就“更上層樓”。水煮湯圓是簡單的做法,其實也是健康的吃法。

元宵

元宵節(jié)北方人要吃元宵,說到元宵不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實際是兩種東西。本質的區(qū)別在于制作工藝上,做湯圓相對簡單,一般是先將糯米粉用水調和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多,首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

元宵節(jié)吃湯圓的寓意是什么

元宵節(jié)是春節(jié)之后一個重要的節(jié)日,每年元宵節(jié)都會吃湯圓,人們一直以來都用吃湯圓或者元宵來慶祝這個節(jié)日,那么,元宵節(jié)吃湯圓的寓意是什么?

元宵節(jié)吃湯圓的寓意是什么

正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”,南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。

民俗專家表示,煮湯圓時,因為它開鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。同時也顯示中國人對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。

元宵節(jié)怎么吃湯圓不膩

1、清蒸湯圓:將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤里,入鍋蒸熟。取出后撒上白糖即可。食之香糯可口。

2、烘烤湯圓:將湯圓擺入抹有底油的金屬盤內,連盤放進烤箱,烤至色呈金黃、熟透,取出裝盤,以白糖佐食,不僅無油膩感,而且口味清香甘甜。

元宵節(jié)北方人吃什么

元宵節(jié)佳節(jié)即將到來,元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,不同地區(qū)吃食物是不一樣的,那么,元宵節(jié)北方人吃什么?大家一起了解一下吧!

元宵節(jié)北方人吃什么

1、元宵

北方元宵節(jié)吃的圓子,叫做“元宵”,多為甜餡,有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等,其在制作上要比湯圓繁瑣一些,首先需將事先和好、凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內“滾”上一層面,之后再過水,繼續(xù)放回笸籮內“滾”,這么反復“滾”上幾次,直到餡料沾滿糯米面,滾成一個小圓球,方才大功告成,這樣制出來的元宵,表面是干的。

2、餃子

正月十五到了,北方有吃餃子的習慣,河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習俗、傳統(tǒng),所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。

元宵節(jié)南方吃什么

元宵節(jié)南方吃什么?元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,元宵節(jié)家家戶戶還會準備美食,不同地區(qū)飲食不一樣,下面大家一起了解一下元宵節(jié)南方吃什么。

元宵節(jié)南方吃什么

1、湯圓

元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、止瀉,有暖中、生津的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價值就“更上層樓”。水煮湯圓是簡單的做法,其實也是健康的吃法。

2、香丸

元宵節(jié)除了吃湯圓外,在東莞還有一種元宵必吃的食物--香丸。香丸圓圓的,直徑約一厘米,是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成,空心,入嘴即化。在東莞,朋友親戚相互串門時,總會接到主人家的幾粒香丸,吃過表示與人結緣。

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