連日來，西安灞橋區(qū)市場監(jiān)管局以進口冷鏈食品為重點，以大型冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體為切入點，全面加強食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)疫情防控，全力人民群眾健康和生命安全。
加強日常監(jiān)管，壓實企業(yè)主體責任
以食用、銷售、貯存進口冷鏈食品的生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位食品經(jīng)營性冷庫及第三方冷庫為重點，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實索證索票、進貨查驗、溫度控制、追溯管理、食品安全自查、人員管理等食品安全責任，切實加強經(jīng)營場所定期清潔消毒工作，做好從業(yè)人員每日健康監(jiān)測與口罩佩戴督導，提醒消費者履行測溫、掃碼、登記、戴口罩義務。
開展專項檢查，守緊食品安全關口
持續(xù)開展進口冷鏈食品專項檢查，要求進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格實行“三專、四不”、“四證一票”，嚴格落實“四個不得”。即沒有檢驗檢疫證明的，不得上市銷售；沒有核酸檢測報告的，不得上市銷售；沒有消毒證明的，不得上市銷售；沒有追溯信息的，不得上市銷售。
推廣“陜冷鏈”運用，實現(xiàn)全程追溯
監(jiān)督指導轄區(qū)進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者將進口冷鏈食品信息全部錄入“陜冷鏈”追溯平臺，生成“陜冷鏈”二維碼并張貼明顯位置，在銷售過程中要求消費者掃碼購買，實現(xiàn)冷鏈食品來源可查、去向可追，具有人物共控、人物共防、人物共追的全鏈條追溯功能。
嚴查違法行為，保持高壓態(tài)勢
鼓勵消費者投訴未按要求采購、銷售進口冷鏈食品行為，對相關投訴舉報及時檢查處置，依法嚴厲查處采購銷售無入境貨物檢驗檢疫證明進口冷鏈食品等違法行為，構成犯罪的依法移交公安機關。
加強聯(lián)防聯(lián)控，形成監(jiān)管合力
在全面履行疫情防控主體責任的基礎上，按照聯(lián)防聯(lián)控機制的統(tǒng)一部署，積極配合相關部門做好冷鏈食品從業(yè)人員、環(huán)境、產(chǎn)品的核酸檢測工作，共同把好進口冷鏈食品的疫情防控關口，時刻守住進口冷鏈食品安全防線。（來源：西安市場監(jiān)管微信號）