為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，增強(qiáng)從業(yè)人員的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，順應(yīng)武功山打造全域旅游發(fā)展特色區(qū)標(biāo)桿新形勢(shì)下的食品安全防范工作，9月28日，武功山市場(chǎng)監(jiān)督管理局和景區(qū)管理服務(wù)中心聯(lián)合舉辦“萍鄉(xiāng)武功山風(fēng)景名勝區(qū)2021年食品安全培訓(xùn)會(huì)”，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、景區(qū)服務(wù)中心副主任，全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位、超市負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員共計(jì)200余人參加了會(huì)議。
會(huì)議要求，一是提高站位，充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，嚴(yán)于律己，以責(zé)為天，以德為營(yíng)，把好操作關(guān)，不斷提高從業(yè)人員的職業(yè)道德，維護(hù)食品行業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)秩序，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。二是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固掌握相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，不斷提高餐飲人和食品銷售人的自身素質(zhì)，增加主體責(zé)任意識(shí)，把好食品安全這道防火墻。三是要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》《價(jià)格法》，所售商品和餐飲服務(wù)項(xiàng)目都必須明碼標(biāo)價(jià)，餐飲嚴(yán)格操作規(guī)范，商品定期清理，做到無(wú)過(guò)期、“三無(wú)”商品上架，嚴(yán)格把控食品安全關(guān)，全面提升經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)作專題授課，講解食品安全知識(shí)和法律法規(guī)，并結(jié)合全區(qū)食品安全整體形勢(shì)及疫情影響后對(duì)餐飲從業(yè)可能存在的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)解答。
近年來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局每年都組織轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，讓經(jīng)營(yíng)業(yè)主熟知食品安全相關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的法律意識(shí)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，為武功山筑牢食品安全防線，確保游客“舌尖上的安全”。（來(lái)源：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）