為進一步加強小作坊、小餐飲和食品攤點的食品安全監(jiān)管工作，全縣食品安全，自10月11日開始，商河縣開展2021年下半年“三小”食品專項抽檢工作。
此次抽檢抽取涉及糧食加工品、肉制品、蔬菜制品、食用農產品等11大類44個品種共145批次產品，其中小作坊132批次、小餐飲10批次、食品小攤點3批次。此次樣品抽取主要以“三小”生產經營食品為主，也包括部分食品原料。抽檢工作預計10月22日完成，抽檢結果預計11月上旬出爐。
抽樣過程中，抽樣人員詳細記錄樣品信息、生產經營單位信息及供貨商或供應商信息，尤其注意產品生產日期、保質期等信息，確保所抽樣品來源可追溯。同時，陪同監(jiān)管人員重點查看樣品進貨記錄和產品標簽標識信息等，如發(fā)現的經營來歷不明產品、進貨查驗記錄不全以及產品標示標簽不真實等問題線索及時進行查處。
下一步，縣市場監(jiān)管局將及時統(tǒng)計統(tǒng)計、匯總食品抽檢信息，定期向社會公告檢驗結果，為全縣食品消費提供有力參考，并做好不合格產品核查處置工作，加大違法違規(guī)行為查處力度，著力全縣人民“舌尖上的安全”。
（來源：商河市場監(jiān)管微信號）