為進(jìn)一步加強(qiáng)小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的食品安全監(jiān)管工作，全縣食品安全，自10月11日開始，商河縣開展2021年下半年“三小”食品專項(xiàng)抽檢工作。
此次抽檢抽取涉及糧食加工品、肉制品、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等11大類44個品種共145批次產(chǎn)品，其中小作坊132批次、小餐飲10批次、食品小攤點(diǎn)3批次。此次樣品抽取主要以“三小”生產(chǎn)經(jīng)營食品為主，也包括部分食品原料。抽檢工作預(yù)計10月22日完成，抽檢結(jié)果預(yù)計11月上旬出爐。
抽樣過程中，抽樣人員詳細(xì)記錄樣品信息、生產(chǎn)經(jīng)營單位信息及供貨商或供應(yīng)商信息，尤其注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保所抽樣品來源可追溯。同時，陪同監(jiān)管人員重點(diǎn)查看樣品進(jìn)貨記錄和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識信息等，如發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營來歷不明產(chǎn)品、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全以及產(chǎn)品標(biāo)示標(biāo)簽不真實(shí)等問題線索及時進(jìn)行查處。
下一步，縣市場監(jiān)管局將及時統(tǒng)計統(tǒng)計、匯總食品抽檢信息，定期向社會公告檢驗(yàn)結(jié)果，為全縣食品消費(fèi)提供有力參考，并做好不合格產(chǎn)品核查處置工作，加大違法違規(guī)行為查處力度，著力全縣人民“舌尖上的安全”。
（來源：商河市場監(jiān)管微信號）