為扎實推進食品安全“雷霆行動”，全面排查食品安全隱患漏洞，強力整治食品安全突出問題，12月7日，安慶市市場監(jiān)管局聯(lián)合經開區(qū)市場監(jiān)管局深入安慶職業(yè)技術學院開展食品安全專項檢查。
檢查組通過看現場、查記錄等檢查方式，重點檢查校園食堂食品原料采購進貨查驗、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等情況，及時排查食品安全風險隱患情況。針對檢查現場發(fā)現的問題，檢查組人員指導校方采取有效措施，立即整改。檢查組還檢查了校園內3家食品經營超市，查看超市履行進貨查驗、索證索票情況，特殊食品專區(qū)專柜銷售情況，以及是否有銷售過期食品等行為，F場發(fā)現一經營戶涉嫌纂改食品生產日期，已查封問題食品，并移交執(zhí)法機構進一步調查處理。
下一步，市市場監(jiān)管局以開展食品安全“雷霆行動”為契機，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大校園食品安全檢查力度，堅決守牢校園食品安全底線，全力廣大師生身心健康安全。（來源：安慶市市場監(jiān)督管理局）