超級(jí)IP故宮火了以后，各類文創(chuàng)周邊、零食層出不窮，在新一代消費(fèi)群體的帶領(lǐng)下掀起了一波消費(fèi)熱潮。受這一現(xiàn)象影響，文創(chuàng)模式這股風(fēng)也刮到了休閑食品領(lǐng)域。在如今不斷變換的休閑食品領(lǐng)域中，各大品牌在產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)的同時(shí)，也將食品的重心開(kāi)始轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品包裝與其自身的文化內(nèi)涵兩個(gè)方面，不斷塑造相互促進(jìn)、相互融合的品牌調(diào)性，助力自身品牌的發(fā)展，而在這一概念的帶動(dòng)下，“文創(chuàng)+零食”不失為一個(gè)優(yōu)良的選擇。那么，文創(chuàng)和零食究竟會(huì)迸發(fā)出怎樣的火花呢？
文創(chuàng)讓零食更有意義
近年來(lái)，文創(chuàng)食品產(chǎn)業(yè)受到越來(lái)越多的市場(chǎng)關(guān)注，文創(chuàng)的元素自然地融合到休閑食品中，通過(guò)個(gè)性創(chuàng)意的產(chǎn)品包裝以及富有深度的文化內(nèi)涵，一方面，傳遞年輕用戶追求的生活方式；另一方面，加速了大家消費(fèi)觀念的升級(jí)，消費(fèi)不再滿足“口味消費(fèi)”。而將產(chǎn)品賦予各種文化，不僅讓產(chǎn)品更具有鮮活的意義，也讓不同品牌文化之間形成特色的差異，從而使每一種文創(chuàng)食品都更加深入人心。
前幾天，奧利奧推出了國(guó)風(fēng)限定黑白雙色餅干，奧利奧相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“此次產(chǎn)品各種元素的應(yīng)用，如琴棋書畫、武術(shù)、青花瓷等文化元素，承載著觀眾對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同，奧利奧將它們重新融入代表青春回憶的Jay式國(guó)風(fēng)音樂(lè)中，以藝術(shù)化、趣味化的方式創(chuàng)新演繹傳統(tǒng)文化，不僅建立起品牌、受眾與傳統(tǒng)文化之間的價(jià)值紐帶，也為品牌‘國(guó)風(fēng)玩心’的形象建造堅(jiān)固的基礎(chǔ)。”奧利奧國(guó)風(fēng)限定雙色餅干上線不到一個(gè)月，線上旗艦店的月購(gòu)買銷量已達(dá)上千頻次。
安陽(yáng)DING心文創(chuàng)糕點(diǎn)一經(jīng)推出就受到了廣大消費(fèi)者的熱愛(ài)，這款糕點(diǎn)分別是甲骨文安好款、亞長(zhǎng)牛尊款、中國(guó)文字博物館款、安陽(yáng)文峰塔款和甲骨文喜樂(lè)款5款，做到了零食與文化的高度結(jié)合。此次文創(chuàng)糕點(diǎn)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)河南華冠文化科技有限公司董事長(zhǎng)梁興表示：“通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)后，這就不再是一款普通的糕點(diǎn)，而是具有文化屬性的文創(chuàng)糕點(diǎn)，對(duì)于普通受眾來(lái)說(shuō)，不僅品嘗到了美食，還增加了知識(shí)，這也是一種文化宣傳，比起鋪天蓋地的廣告，這種潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的宣傳方式顯然更受年輕消費(fèi)者的歡迎，更加接地氣！
顏值包裝重在差異化
包裝是用戶對(duì)產(chǎn)品的印象。當(dāng)產(chǎn)品包裝與品質(zhì)相匹配時(shí)，品牌價(jià)值才能更好地被塑造。產(chǎn)品的包裝不僅要注重視覺(jué)效果，同時(shí)也要重視用戶的心理認(rèn)同度，在視覺(jué)與心理的雙重作用下，品牌才能更好地被識(shí)別。而具有差異化包裝的產(chǎn)品，也能吸引用戶的眼球，促進(jìn)產(chǎn)品的向外傳播。
此前，《覺(jué)醒年代》一劇的走紅，也延伸出了一眾相應(yīng)的周邊，其中也包括巧克力、曲奇餅干、糖果等休閑零食。而這些食品更具亮點(diǎn)的是在包裝上，印有劇中歷史人物的卡通形象，以及將產(chǎn)品與臺(tái)詞緊密結(jié)合的網(wǎng)紅文案，例如：“晚上總是睡不著，凡事須得研究才會(huì)明白”“凡是不勞動(dòng)、吃干飯的人，都是強(qiáng)盜”“我是革命的一塊磚，哪里需要往哪里搬”，和當(dāng)下傳統(tǒng)零食的結(jié)合可以說(shuō)是錦上添花。在文化的加持下，零食也被賦予了更多的可能性。
送旺食品和橫店影視城自推出的文創(chuàng)零食，橫店各大景區(qū)均有拆分售賣，吸引眾多消費(fèi)者前去選購(gòu)打卡。多種經(jīng)典零食結(jié)合，秉承傳統(tǒng)風(fēng)味，又有匠心創(chuàng)新。在包裝上融入了橫店特有的影視風(fēng)元素，各種個(gè)性古裝小人，配合不同的臺(tái)詞與動(dòng)作，有趣又好看，也更好地與消費(fèi)者建立了情感鏈接。
獲主流消費(fèi)群體青睞
當(dāng)下的主流消費(fèi)群體以90后、00后群體為主，他們對(duì)于產(chǎn)品的追求早已不再局限于產(chǎn)品本身，吃得好玩、吃得有趣、吃得有故事等更符合當(dāng)下的消費(fèi)需求。而對(duì)于文創(chuàng)食品有這么一句話，“賣的是文化，買的是底蘊(yùn)”。
此前，良品鋪?zhàn)泳团c同道大叔進(jìn)行跨界合作，把吃與星座串聯(lián)，開(kāi)設(shè)了全國(guó)零食星座主題店——良品生活館。星座作為當(dāng)下備受關(guān)注的一類話題，此次跨界合作，也讓原本毫不相干的元素，相互滲透相互融合，吸引了眾多消費(fèi)者前去打卡和消費(fèi)。
故宮食品也早在2017年就首次正式對(duì)外發(fā)聲，召開(kāi) “·新消費(fèi)”故宮食品天貓品鑒會(huì)，宣布與天貓達(dá)成戰(zhàn)略合作。開(kāi)設(shè)“朕的心意”天貓旗艦店，讓故宮文化以貼近老百姓生活的方式出現(xiàn)在大眾視野里，吸引了不少兼具“顏控”與“吃貨”屬性的年輕人。故宮休閑食品的門檻并不高，但消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買的可能性更高，消費(fèi)者覆蓋范圍更廣泛，堪稱老少咸宜。而近年在年輕群體中流行的古風(fēng)潮，也使得故宮食品能更精準(zhǔn)地鎖定這些年輕消費(fèi)群體。
旺旺也開(kāi)啟了自己的“太陽(yáng)星雙創(chuàng)計(jì)劃”，以“互聯(lián)網(wǎng)+文創(chuàng)+食品”創(chuàng)新為主題，從品牌、文化、口味等多個(gè)角度入手，將創(chuàng)意與故事融合，共同打造“食尚”新品，靠文創(chuàng)來(lái)吸引年輕消費(fèi)者。由此也可以看出，各大品牌都在有意無(wú)意地引入文創(chuàng)這一元素，與食品相結(jié)合，其本質(zhì)上還是適應(yīng)當(dāng)下的消費(fèi)趨勢(shì)。
線上線下帶動(dòng)新一輪消費(fèi)
文創(chuàng)產(chǎn)品其實(shí)很大一部分是依賴于線下的銷售，較早的就是在各個(gè)景區(qū)、景點(diǎn)中衍生出來(lái)的，所以線下渠道也就顯得尤為重要，故宮文化的快閃店“朕的心意”幾年前亮相于三里屯，以“朕偷溜出宮”為主題，將紫禁城的傳統(tǒng)文化與三里屯的潮流文化巧妙融合，用輕松有趣的方式將宮廷文化帶出宮，迅速吸引了大量忠實(shí)粉絲的同時(shí)更讓故宮文化觸手可及。而隨著消費(fèi)升級(jí)，“逛門店=購(gòu)物”這種觀念已經(jīng)成為過(guò)去式，互動(dòng)性、體驗(yàn)感成了主要消費(fèi)需求。以此看來(lái)，在角逐出新的熱門賽道之前，“文創(chuàng)式創(chuàng)新”依然是助力資本攻占年輕消費(fèi)市場(chǎng)的秘訣。
打開(kāi)某線上購(gòu)物軟件，一眼就可以看到由河南博物館推出的錢幣巧克力和玉佩樣式手工棒棒糖，且月銷量都在上千左右。以及各大食品博主推的各種各樣的文創(chuàng)零食，和短視頻中出現(xiàn)的相關(guān)店鋪等，無(wú)一不體現(xiàn)出文創(chuàng)產(chǎn)品的火熱度和受歡迎度。
其實(shí)文創(chuàng)也好IP也好，其本身熱度之高，引得每個(gè)品牌都想分一杯羹，然而目前各品牌的產(chǎn)品，大多是一種市場(chǎng)行為，單純地把理念附著到包裝上或是外形上，與產(chǎn)品本身并沒(méi)有深度關(guān)聯(lián)！半m然我沒(méi)有代理文創(chuàng)類相關(guān)的產(chǎn)品，但我也在一直關(guān)注，文創(chuàng)產(chǎn)品更多的是體現(xiàn)在了一些特有的場(chǎng)景或是限定時(shí)節(jié)中，如景區(qū)或是一些傳統(tǒng)的節(jié)日上，且大多都體現(xiàn)在產(chǎn)品樣式上或是包裝上，我覺(jué)得企業(yè)可以在產(chǎn)品本身上做出一些不同，以此來(lái)拉開(kāi)差異化競(jìng)爭(zhēng)！碧K州頓華商貿(mào)有限公司總經(jīng)理盧鵬說(shuō)道。
各品牌們應(yīng)當(dāng)把握住這次“文創(chuàng)+食品”的發(fā)展契機(jī)，尋找休閑食品向文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延伸點(diǎn)，相互合作之外更是可以開(kāi)發(fā)自己專屬的文創(chuàng)產(chǎn)品，吸引更多的年輕消費(fèi)者，以此升級(jí)品牌形象，為產(chǎn)品賦予更深層次的內(nèi)涵是發(fā)展的關(guān)鍵所在。（來(lái)源：中 國(guó)食品網(wǎng)）