元旦即將來(lái)臨，為進(jìn)一步筑牢市場(chǎng)監(jiān)管安全防線(xiàn)，節(jié)日期間食品安全，三明市市場(chǎng)監(jiān)管局在12月23日，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展節(jié)前食品生產(chǎn)安全檢查。對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)商超、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行多面檢查。
此次行動(dòng)以保健食品、肉制品、固體飲料等節(jié)日期間群眾消費(fèi)量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)。對(duì)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、原輔料倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所能否持續(xù)滿(mǎn)足許可條件；成品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注，是否存在夸大宣傳現(xiàn)象；企業(yè)產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄是否完備；是否存在非法添加和超范圍使用食品添加劑情況；以及“一品一碼”可追溯平臺(tái)錄入情況等環(huán)節(jié)一一細(xì)致檢查。
在檢查過(guò)程中，要求食品生產(chǎn)企業(yè)要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，注重平時(shí)管理，落實(shí)疫情常態(tài)化防控措施，在節(jié)日期間要切實(shí)做好疫情防控工作，嚴(yán)格落實(shí)掃碼登記、體溫監(jiān)測(cè)、場(chǎng)所消殺等疫情防控措施，同時(shí)也要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，開(kāi)展自查，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程安全控制，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，努力為群眾提供優(yōu)質(zhì)的食品。（來(lái)源：三明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)）