近期，博州市場監(jiān)管局加強對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查，切實做好冷鏈食品源頭端、市場端、消費端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作。
檢查中對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展了食品安全和疫情防控知識宣傳，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實冷鏈食品進貨查驗及索票索證制度，對進口冷鏈食品嚴格按照“三專、三證、四不”要求實行專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售，不得與其他食品混放貯存和銷售；認真查驗進口冷鏈食品檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明；對無法提供“三證”的進口冷鏈食品，一律不予生產(chǎn)加工和上市銷售。截止目前，累計出動執(zhí)法人員162人次，檢查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體529戶次。
下一步，博州市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強冷鏈食品監(jiān)管，加大排查力度，督促食品經(jīng)營者嚴格落實常態(tài)化疫情防控措施和食品安全主體責任，降低疫情輸入風險。（來源：博州市場監(jiān)管公眾號）